Salad សម្រាប់តួលេខដែលខ្ញុំសន្មត់ថាឈ្មោះថា "ព្រះគុណ" បានផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នេះគឺដោយសារធាតុផ្សំសំខាន់របស់វាគឺ celery ។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារត្រូវបានណែនាំអោយប្រើសេរ៉ូមដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ មានទ្រឹស្តីមួយដែលថា celery គឺជាផលិតផលដែលមានមាតិកាកាឡូរី "អវិជ្ជមាន" ពោលគឺរាងកាយប្រើកាឡូរីច្រើនសម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់វា។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសាឡាត់នេះគឺបញ្ហារសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំបានគិតឡើងវិញជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកសង្ឃឹមថា celery ពិតជាមានមាតិកាកាឡូរី "អវិជ្ជមាន", បន្ទាប់មកអ្នកអាចបំពេញវាជាមួយ mayonnaise ។
គ្រឿងផ្សំ:- Celery root 200 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 200 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Parsley ស្រស់ 5 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំ celery, ផ្លែប៉ោមនិងម្រេចផ្អែមប៊ុលការីនៅក្នុងពណ៌ផ្សេងគ្នា។
- ជំហានទី 2 កាត់បន្ថយការជា root celery ជាមួយចំបើង។
- ជំហានទី 3 កាត់ផ្លែប៉មទៅជាចំណិតស្តើងឬបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 4 កាត់ម្រេចទៅជាច្រូត។
- ជំហានទី 5 លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ អំបិលរដូវរដូវជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 6 តុបតែងលម្អនៅពេលដែលអ្នកមើលឃើញសម។ ឧទាហរណ៍បៃតងនិងចំណិតនៃផ្លែប៉ោម។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់និងតុបតែងខ្លួន!