ម៉ាស៊ីនស្ងួតជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀន

ដំបូងបង្អស់ត្រូវបាចអំបិល។ dough គួរតែត្រូវបាន softer ជាងសម្រាប់ pelmeni គ្រឿងផ្សំ: សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងបង្អស់ត្រូវបាចអំបិល។ ម្សៅគួរត្រលប់មកយឺតជាងនំប៉ាវ។ បន្ទាប់ពី dough ត្រូវបាន kneaded យើងផ្តល់ឱ្យគាត់ម្ភៃនាទីដើម្បីឈរ។ យើងរើសយកឬកាត់ចំនែកនំប៉័ងតូចមួយហើយរមៀលវាចេញជាមួយសាច់ក្រកស្តើង។ 2. ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់ចុងទាំងពីរដើម្បីឱ្យយើងទទួលបាន ring នៅក្នុងទំរង់ donut ។ ចាក់ទឹកកន្លះលីត្រក្នុងចាននិងដុតវា។ ពលដលទឹកឆ្អិនូវបន្ថមស្ករសចំនួន 5 ។ ចិញ្ចៀនដែលយើងខ្វាក់បានបោះចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់ពី ringlets មកឡើងចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់នាទីឬពីរផ្សេងទៀត។ 4 ។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញពីចានដើម្បីឱ្យពួកគេបង្ហូរចេញ។ លាបប្រេងសម្រាប់ដុត។ កំណត់សីតុណ្ហភាពទៅជាពីររយសាមសិបប្រាំដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់មកយើងកំណត់សីតុណ្ហភាពនៅរយះប៉ែតសិបប្រាំបីដុងហើយដុតនំម្តងទៀតដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី (វាអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃការស្ងួត) ។ បើសិនជាស្ងួតក្រាស់វានឹងទន់។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងដាក់វានៅលើម្ហូប។

ការបម្រើ: 8