Salad, apricots ស្ងួតនិងអង្ករព្រៃឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែងតុនំប៉័ងនិងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទំងន់ដោយមិនចាំបាច់បំបាត់សារធាតុចិញ្ចឹម។ Salad ពីអង្ករព្រៃជាមួយ apricots ស្ងួតនិង raisins គឺល្អព្រោះវាមិនត្រូវការឈរយូរនៅចង្ក្រានហើយរូបរាងនិងរសជាតិរបស់វាបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាអ្នកដំបូងបានសំរេចចិត្តប្រើអង្ករព្រៃក៏ដោយក៏រូបរាងរបស់វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានការភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិចព្រោះវាមើលទៅដូចជាស្មៅធម្មតា។ បាទនេះមិនមែនជាស្រូវទាល់តែសោះទេប៉ុន្តែផ្លែឈើនៃស្មៅម៉ាសដែលដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងកាណាដាដែលមានពណ៌ខ្មៅងងឹតមានពណ៌ខ្មៅស្ទើរតែនិងមានរាងវែង។ អង្ករព្រៃត្រូវបានចម្អិនយូរអង្វែងជាងពណ៌សប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ត្រាំវាទេដូច្នេះមិនត្រូវបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេ។ អ្នកអាចរកមើលផ្សារទំនើបដែលមានអង្ករសនិងសប្រសិនបើអ្នកមិនហ៊ានរៀបចំសាឡាត់ជាមួយផលិតផលមិនស្គាល់នេះសម្រាប់អ្នក។ នៅក្នុងល្បាយបែបនេះអង្ករព្រៃត្រូវបានព្យាបាលមុនដូច្នេះវាត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់រយៈពេលដូចគ្នានៃពណ៌ស។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការ apricot ស្ងួតដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង salad មិនអាចត្រូវបានលើកឡើង។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាផ្លែឈើស្ងួតនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូងនិងសរសៃឈាមវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងថែរក្សាវីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែ apricots ស្រស់។ ការច្រៀងសរសើរដូចគ្នានេះអាចត្រូវបានច្រៀងនិងបន្លែផងដែរ។ ជាទូទៅសាឡាត់នេះគួរតែសាកល្បងម្តង។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្រូវលាយ 300 ក្រាម
- raisins ពន្លឺ 100 ក្រាម
- apricots ស្ងួត 150 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- Walnut 50 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 30 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតសាឡាត់អ្នកអាចយកអង្ករក្រអូបឬល្បាយអង្ករក៏ដូចជាអំបូរស្ងួតស្ងួតបន្លែផ្លែល្ហុងនិងខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ រំពុះអង្កររហូតចម្អិន។
- ជំហានទី 2 Raisins ចាក់តែញ៉ាំយ៉ាងរឹងមាំជាមួយប៊ឺហ្គូម៉ាម៉ូតនិងទុករយៈពេល 10-20 នាទី។
- ជំហានទី 3 Fry Walnut ក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួត។
- ជំហានទី 4 កាត់ apricots ស្ងួតនិងគំនិតទៅជាឆ្នូតវែង។
- ជំហានទី 5 កំដៅប៊ឺក្នុងចានឆាំងនិងឆាខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ថ្លាបន្ទាប់មកបន្ថែម apricots ស្ងួតនិងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 6 ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ apricots ស្ងួតបន្ថែមអង្ករគ្រាប់និង raisins ដែលជាដំបូងត្រូវបាន wrung ចេញ។ រដូវកាលទាំងអស់ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។