biscuits ដំឡូងចម្អិនរូបមន្តខូគីនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ នំអាំងប៉ាវដែលមានបរិមាណច្រើននៃគ្រឿងផ្សំគឺជានំផ្អែមល្ហែម។ ដោយភាពស្ថិតស្ថេរខូគីនេះគឺទន់។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់រសជាតិវាមានការបញ្ចេញសំឡេងកាកាវដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសុខដុមរមនាដោយម្លប់ជូរចត់បន្តិចនៃ peel lemon ។ រៀបចំនៅក្នុង oven, biscuits ដំឡូងគឺមានប្រយោជន៍ផងដែរដូចជានៅក្នុងសមាសភាគរបស់ខ្លួនចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំយុត្តិធម៌នៃការជីកយករ៉ែនិងវីតាមីនត្រូវបានបម្រុងទុក។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ខ្ញុំចង់ចំណាំថាខូគីនេះទទួលបានជោគជ័យដូចជាអាហារសម្រន់ពន្លឺ, ខណៈពេលដែលមិនបានបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 500 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅស្ករ 30 ក្រាម
- yeast ស្ងួត 1 tsp ។
- ឡូស 1 ភី។
- ម្ស៉ៅកប្បាស 1 tsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 70 ក្រាម
- ស្ករ 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ល្ពៅពណ៌ខ្មៅ 100 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 20 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ: ដំឡូង, raisins, ម្សៅ, ស៊ុត, lemon, ស្ករ, cinnamon, ស្ករម្សៅ, yeast និងប្រេង sunflower ។
- ជំហានទី 2 មីនហើយបន្ទាប់មកចំអិនដំឡូងរហូតដល់ធ្វើរួច។
- ជំហានទី 3 ត្រាំសាច់ជ្រលក់ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
- ជំហ៊ាន 4 បន្ទាប់ពីដំឡូងបានត្រជាក់សូមកិនវានៅក្នុងកន្ទុយ។
- ជំហានទី 5 យកពង 2 និងបំបែកប្រូតេអ៊ីននិងលឿង។
- ជំហានទី 6 ដាក់ពងមាន់ពងមាន់ 50 ក្រាមម្សៅមើមនិងស្ករទៅក្នុងដំឡូងដែលបានកិន។
- ជំហានទី 7 លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 8 ញាត់ស៊ុតពណ៌សជាមួយខ្ទះអំបិលរហូតដល់សុទិដ្ឋិនិយម។
- ជំហានទី 9 ដាក់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងល្បាយដំឡូងនិងលាយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរឱ្យបានប្រុងប្រយ័ត្ន - ពីបាតឡើង។
- ជំហាន 10 ជូតចំណីអាហារនៅលើចង្ក្រាន។
- ជំហានទី 11 ដាក់ចំណិតលីម្ញីនិងស្លាបព្រាកិនទៅក្នុងល្បាយដំឡូង។
- ជំហានទី 12 ការច្រោះបន្ទាប់ពីត្រាំរយៈពេល 20 នាទីទទួលបានស្ងួតនិងស្រោមនៅសល់នៃម្សៅ។
- ជំហានទី 13 ដាក់ដំបូងលាយនៅក្នុងល្បាយនិងលាយ។
- ជំហានទី 14 ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដាក់ល្បាយដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងនិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ° C មួយ។
- ជំហានទី 15: មុនពេលទទួលទានខូឃីស៍គួរតែត្រូវបានលាយជាមួយស្កររលាយ។