Salad ជាមួយក្រពះមាន់។ សមាសភាគសំខាន់នៃសាឡាត់នេះគឺក្រពះ។ ចម្អិនតាមរបៀបពិសេសក្រពះមាន់បង្កើតសំនៀងមូលដ្ឋាននៃរសជាតិ។ ហើយតើអ្នកដឹងថាក្រពះមានប្រយោជន៍មានប្រសិទ្ធភាព (ហៅផងដែររឺទេ)? ពួកវាសម្បូរជាតិប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនៃសក់និងស្បែករបស់យើង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាផលិតផលនៃរបបអាហារដែលអាចឱ្យកុមារតូចៗនិងជាខ្លួនវាសូម្បីតែនៅក្នុងស្ថានភាព "ខ្ញុំមានរបបអាហារ" ។ នៅពេលជ្រើសរើសក្រពះមាន់សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពស្រស់ស្រាយរបស់ពួកគេ។ ក្រពះថ្មីស្រស់បំផុតមិនត្រជាក់។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយទន់។ ក្រពះ, ជាប់គាំងនៅក្នុងត្រជាក់នេះ, tastes ដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនិងតម្រូវឱ្យមានរំពុះវែង។ Salad ជាមួយក្រពះមាន់និងស្ពៃ Peking គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកនិងរក្សាភាពស្រស់ស្អាត។ គាត់បន្សល់នូវភាពពេញនិយមប៉ុន្តែក៏មានភាពធូរស្រាលក្នុងពេលតែមួយដែរ។ អ្នកអាចបំពេញជាមួយ mayonnaise ឬ Cream sour ។
គ្រឿងផ្សំ:- មាន់ក្រពះ 400 ក្រាម
- ស្ព, ទីក្រុងប៉េកាំង 400 ក្រាម
- ត្រសក់ 1 ភី។
- សណ្តែក, ទឹកកក, ទឹកកក 200 ក្រាម
- Mayonnaise 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម 4 ធ្មេញ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិលបន្ថែម 3 pinch
- ជំហានទី 1 សម្រាប់សាឡាត់អ្នកត្រូវការក្រពះមាន់ (ស្ពែម) ប៉េងប៉ាងស្ពាន់សណ្តែកសណ្តែកត្រសក់ខ្ទឹមសឬទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 2: សាច់ក្រពើត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់យកជាតិខ្លាញ់ខ្សែភាពយន្តពណ៌សនិងលឿងសំណល់ចំណីអាហារ។ បន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកធម្មតា។ ប្រសិនបើក្រពះមានក្លាសេនិងមិនត្រូវបានកកពីមុនមកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិន 1 ម៉ោង។ ក្រពះរំលាយត្រូវបានចម្អិន 2-3 ម៉ោង។ ពិនិត្យមើលដោយកាំបិត។ ទន់នៅលើ puncture នៃក្រពះ, ពត់នៅក្នុង colander និងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរចុះទៅទឹក។
- ជំហានទី 3 កាត់ក្រពះចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។
- ជំហានទី 4 នៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឆ្អិនក្រពះដែលមានរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ អំបិលម្រេចខ្មៅនិងចៀនបន្ថែម 5 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 5 ដាក់សណ្តែកខ្សែនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងចំអិនកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកសម្រាកចូលទៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយបង្ហូរទឹក។
- ជំហានទី 6 ស្ពស្រល់និង cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នា។ រដូវកាលនិង salad salad មុនពេលបម្រើ។ បើមិនដូច្នោះទេបន្លែនឹងផ្តល់ឱ្យទឹកហើយសាឡាត់នឹងមិនមានខ្យល់អាកាសល្អទេ។