- •ស្រូវសម្រាប់ risotto ឬជុំ - 400 ក្រាម ((មិនលាង))
- •ទំពាំងបាយជូរ (មាន់, ត្រី, បន្លែ) - 1.1 លីត្រ
- •ប្រេងអូលីវ - វត្ថុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- •ប៊ឺ - 100 ក្រាម (ដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារនិងនៅចុងបញ្ចប់)
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- • celery (petiolate) - 1,5 slices
- •ស្រាស្ងួត - 2 កែវ
- អំបិល - - រសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដី - - Pinch
- ស្រស់ដឹង Parmesan - 115 ក្រាម
- pesto ទឹកជ្រលក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Risotto bianco ជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto
ការបម្រើ: 6