សួនច្បារមួយបានលួចយកសំលៀកបំពាក់ពណ៌ទឹកក្រូច? ចម្លើយគឺច្បាស់លាស់ចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា - វាជាការ៉ុតមួយ។ ចាប់តាំងពីកុមារភាពមកផលិតផលនេះស៊ាំនឹងយើង។ វាមិនមានតំលៃនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគមើម។ សព្វថ្ងៃនេះយើងត្រូវបានគេរៀបចំសុទ្ធនៃ carrots ស្រស់វ័យក្មេង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយកការ៉ុតល្អ? ទិញតែឫសរឹងដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់និងស្នាមប្រឡាក់ដែលនិយាយពីកណ្តាលរឹង។ មើមគួរតែជាពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ - សូចនាករនៃមាតិកានៃ carotene មួយ។ ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំ (ខ្ញុំមិនចាំថានរណាបង្រៀនខ្ញុំទេ) គឺជ្រើសរើសយកមើមដែលមានច្រមុះរោទ៍វាតែងតែផ្អែមជាងមុតស្រួច។ Carotene ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតនៅក្នុងវត្តមាននៃខ្លាញ់បន្លែ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើវានៅពេលចម្អិនជាមួយប្រេងអូលីវ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយនឹងចាននេះហើយអ្នកនឹងរីករាយក្នុងការចម្អិនវា។ Carrot puree អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងពឹងផ្អែកលើជួនកាលដែលអ្នកនឹងប្រើ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានរៀបចំម្ហូបនេះនៅក្នុងឡចំហាយពីរ - វីតាមីនទាំងអស់នឹងជារបស់អ្នក!
គ្រឿងផ្សំ:- Carrots 500 ក្រាម
- ខ្ទឹម 4 ធ្មេញ
- ដី Zira (Cumin) 4 ក្រាម
- ម្រេច Cayenne 2 ក្រាម
- ម្ទេស 2 ក្រាម
- សមុទ្រអំបិល 2 ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 40 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រ
- Cilantro ស្រស់ 20 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងឆ្អិនឆ្អែតយើងត្រូវការការ៉ុតស្រស់ខ្ទឹមប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់អំបិលមែកធាងពីរបីនៃ cilantro និងរដូវកាល: zira, ម្រេច cayenne, រមៀត។
- ជំហានទី 2: លាបថ្នាំកំប៉ុងលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ចែកខ្ទឹមបារាំងទៅជាចំណិត។
- ជំហានទី 3 រំពុះទឹកបន្ថែមអំបិលនិងជ្រលក់កំប៉ុងជាមួយខ្ទឹមស។ ចំអិនរហូតដល់ចប់។
- ជំហានទី 4 Ziru កំទេចសំណល់អំបោះ។ អ្នកអាចដាក់គ្រឿងទេសទាំងអស់ស្រាល ៗ ក្នុងចៀនឆាដើម្បីបើកក្លិនរក។
- ជំហាន 5 លាងសមាតពណ៌បៃតង celery ស្ងួតនិងវិចិត្រ chop ។
- ជំហានទី 6 កូរឱ្យឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមស, ប៊ឺជាមួយគ្រឿងទេសនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមនំកែវ coriander ទៅ coriander ។ ការ៉ុតអាចជាគ្រឿងផ្សំដែលមានសាច់ឆ្អិនឬត្រី។