តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ dough អំបិលសម្រាប់ម៉ូដែល

វាមិនចាំបាច់ប្រើដីឥដ្ឋដើម្បីធ្វើរូបភាពតួលេខផ្សេងៗទេ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើពី dough អំបិលធម្មតាដែលជាម៉ាស់ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងប្លាស្ទិច។ ដោយមានជំនួយពីវាអ្នកអាចធ្វើសិប្បកម្មខុស ៗ គ្នាជាច្រើន។ រូបចម្លាក់នៃតួលេខពីនំប៉័ងអំបិលគឺជាដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងការកំសាន្តដែលមិនត្រឹមតែអភិវឌ្ឍជំនាញម៉ូតូតូចៗរបស់កុមារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការស្រមើលស្រមៃរបស់គាត់ទៀតផង។ លើសពីនេះទៅទៀតនេះគឺជាហេតុផលមួយទៀតដើម្បីចំណាយពេលជាមួយកូន ៗ របស់អ្នកដើម្បីទទួលបានមេរៀនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

លក្ខណៈពិសេសនៃ dough អំបិលសម្រាប់ម៉ូដែល

ម្សៅអំបិលសម្រាប់ផលិតម៉ូដែលសិប្បកម្មគឺងាយស្រួលផលិតដោយដៃនៅផ្ទះ។ ដោយសារតែវាជាធម្មតារួមបញ្ចូលតែគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិវត្ថុធាតុដើមនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារទេប្រសិនបើភ្លាមៗនោះពួកគេសម្រេចចិត្តភ្លក្សរសជាតិវា។ លក្ខណៈពិសេសនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃការធ្វើតេស្តអំបិលសម្រាប់ម៉ូដែលគឺ:

• សេដ្ឋកិច្ច - ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅមួយអ្នកមិនចាំបាច់ទិញវត្ថុធាតុដើមដែលមានតំលៃថ្លៃនោះទេ។
• ក្រឡុក - បើទោះបីជាសម្លៀកបំពាក់ឬតុត្រូវបានគេកខ្វក់ក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំម្សៅក៏ដោយវាងាយស្រួលក្នុងការសំអាតវាជាមួយទឹកធម្មតា។
• ប្លាស្ទិចល្អ - ប្លាស្ទិចនៃប្លាស្ទិចគឺមានតិចជាងការធ្វើតេស្តអំបិល។
• ធម្មជាតិ - សមាសភាពនៃសម្ភារៈរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិអ្នកអាចអនុវត្តពណ៌អាហារសម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់។
• ល្អឥតខ្ចោះរក្សាទម្រង់ - រូបចម្លាក់ឆ្លាក់ពី dough អំបិលគឺមានភាពងាយស្រួលព្រោះវាល្អឥតខ្ចោះរក្សារូបរាង។
• ភាពស្របគ្នា - ដោយភាពទន់ភ្លន់ល្អនិងដង់ស៊ីតេល្អបំផុតសម្ភារៈមិនជាប់នឹងដៃតុនិងឧបករណ៍ធ្វើការទេ។

គ្រឿងសិប្បកម្មដែលត្រៀមរួចស្រេចដែលផលិតពីនំប៉័ងអំបិលត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន dough អំបិល?

ម្សៅអំបិលសម្រាប់ម៉ូដែលគឺងាយស្រួលផលិតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានណែនាំដោយរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺម្សៅអំបិលនិងទឹក។ ប្រសិនបើកុមារចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើនំប៉័ងនោះការបង្ហាញជាបន្តបន្ទាប់ហាក់ដូចជាគាត់សប្បាយជាងមុន។

រូបមន្ត 1: dough អំបិលបុរាណ

រូបមន្តនេះផលិត dough អំបិលប្លាស្ទិចសម្រាប់ម៉ូដែលប៉ុន្តែពេលខ្លះវា crumbles ប្រសិនបើអ្នក overdo វាជាមួយអំបិល។ វាត្រូវចំណាយពេលតែបីសមាសភាគ:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 200 ក្រាម;
• ទឹក 125 ម។ ល។

ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងអំបិលសម្រាប់ធ្វើជាគំរូអ្នកត្រូវតែធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. លាយម្សៅនិងអំបិល។
2. បន្ថែមទឹកទៅល្បាយនៃម្សៅនិងអំបិលបន្ត stirring ដ៏ធំមួយ។
3. Knead dough នេះ។ សម្ភារៈគួរតែមានភាពដូចគ្នា។

ទៅចំណាំ! វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យភាពស្ថិតស្ថេរនៃតេស្ត។ វាត្រូវបានទាមទារ, ថាវាជាប្លាស្ទិចគ្រប់គ្រាន់និងមិនបាន crumble, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះវាមិនក្លាយទៅជារាវ។

រូបមន្ត 2: dough ពណ៌ជាមួយដុំថ្ម

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យម្សៅមួយសម្រាប់តួលេខជាក់លាក់អ្នកអាចសម្រេចចិត្តជាមុនជាមួយនឹងពណ៌។ រូបមន្តនេះប្រើថ្មតាក់សត្វដែលជួយពន្យារជីវិតរបស់សម្ភារៈ។ ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងអំបិលដែលមានថ្មស្រាសូមប្រើដូចខាងក្រោម:

• ទឹក - 1 ពែង;
• អំបិល -0,5 ពែង;
• tartar stone - 2 tsp;
• ម្សៅ - 1 ពែង;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ l ។
• ពណ៌អាហារដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្លប់ដែលចង់បាន។

វិធីនៃការរៀបចំនៃ dough អំបិលពណ៌មួយដែលមានថ្មស្រាសម្រាប់ម៉ូដែល stucco គឺសាមញ្ញ:

1. លាយម្សៅនិងអំបិលបន្ថែមទឹកមួយចំនួនលាយម្សៅ។

2. នៅក្នុងម៉ាសម្សៅត្រូវបានចាក់ប្រេងនិងបន្ថែម tartar, ថ្នាំលាបមួយ។

3. dough ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ (បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត) ។

ម៉ាស់ត្រូវបានកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់បាល់បាស្ទិកត្រូវបានទទួល។ សម្ភារៈនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃការងារនិង kneaded ម្តងទៀត។

រូបមន្តទី 3: ញ៉ាំនំប៉័ងអំបិលជាមួយគ្លីសេរីន

សូមអរគុណដល់គ្លីសេរីនដាប់ប៊លសម្រាប់ផ្សិតទទួលបានពន្លឺចែងចាំងដែលវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់រូបរាងនៃផលិតផលនាពេលអនាគត។ លើសពីនេះទៀតអ្នកមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់តួលេខជាមួយនឹងឡានទេព្រោះថាវានឹងត្រូវបានបំភ្លឺរួចហើយ។ ចំពោះការធ្វើតេស្តអំបិលជាមួយនឹងគ្លីសេរីនចាំបាច់ត្រូវមាន:

• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ទឹកក្តៅ - 2 កែវ។
• glycerin រាវ - 0.5 tsp;
• អំបិល - 0.5 ពែង;
• ថ្ម Tartar - 2 tbsp ។ l ។
• ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ l ។
• ពណ៌អាហារ។

ដើម្បីរៀបចំ dough អំបិលសម្រាប់ការបង្ហាញម៉ូតជាមួយ glycerin យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការដើម្បីអនុវត្តជំហានជាប់ទាក់ទងជាច្រើន:

1. លាយម្សៅ, អំបិល, tartar និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងម៉ាសម្សៅ។

2. បន្ថែមចម្អិនអាហារនិងគ្លីសេរីនចូរចំអិនរហូតទាល់តែមានស្ថេរភាព។

3. ពេលដែលម្សៅធ្វើឱ្យត្រជាក់អ្នកគួរចាប់ផ្តើមរមាំងវា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែក្លាយទៅជាយឺតហើយក៏មិននៅជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកដែរ។

រូបមន្ត 4: ម្សៅអំបិលធ្វើពីកាវបិទ PVA

dough ស្ងួតសម្រាប់ម៉ូដែល, បានធ្វើឡើងនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារតូចថែទាំ។ វារួមបញ្ចូលកាវបិទ PVA ។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លក្សរសជាតិនំប៉័ងនេះនៅលើក្រអូមមាត់តើអ្វីដែលកុមារពិតជាចូលចិត្តធ្វើនោះគឺការពុល។ វានឹងយក:

• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ទឹកក្តៅ - 125 ម។ ល;
• កាវបិទ PVA - 50 ម។ ល។
• អំបិល - 1 កែវ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់រៀបចំ dough អំបិលមួយសម្រាប់ផ្សិតជាមួយកាវបិទ PVA:

1. អំបិលអំបិលនិងទឹកក្តៅ ៗ ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនចម្រោះសម្រាប់ការនេះដើម្បីចៀសវាងការបង្កើតដុំពក។

2. បញ្ចូលកាវបិទ PVA និងម្សៅត្រូវបាន kneaded ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

3. dough បានរមូរចូលទៅក្នុងចានដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ នៅពេលអនាគតអ្នកក៏អាចប្រើម្សៅសម្រាប់ធ្វើជាគំរូ។

នៅពេលដែលសម្ភារៈត្រូវបានត្រជាក់បន្តិច, តួលេខផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានគេ sculpted ពីវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យតួលេខពី dough អំបិល?

ដោយបានរៀបចំសម្ភារៈនៃភាពស្ថិតស្ថេរចាំបាច់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមឆ្លាក់រូបរបស់អ្នកដោយខ្លួនឯង។ ដោយអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃវាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើយានណាមួយ:

• ផ្កា - វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជ្រើសរើសស្រមោលដែលត្រូវការហើយបន្ទាប់មកកាត់ចេញនូវរូបរាងដែលចង់បាននិងព័ត៌មានលំអិតដោយប្រើជំនួយធ្មេញឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។
• រូបភាព - ដំបូងសន្លឹកត្រូវបានរមៀលចេញពី dough និងបន្ទាប់មកគំនូរត្រូវបានច្របាច់ចេញដោយប្រើឧបករណ៍។
• ប្រដាប់ក្មេងលេង - ដើម្បីឆ្លាក់កំហុសវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ផ្សេងៗដែលមានរាងជារូបចម្លាក់របស់សត្វឬបុរសតូចៗនឹងមិនពិបាកទេ។
• ម្ហូបអាហារ - ជីវិតនៅតែឃុកឃីផ្លែឈើនីមួយៗនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។
• សិប្បកម្មដទៃទៀត។

នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតអ្នកអាចឆ្លាក់អ្វីពី dough អំបិល។ នៅពេលតួលេខរួចរាល់ពួកគេត្រូវស្ងួត។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើទាំងពីរចញេហើយនៅក្នុង oven នេះ។ ជម្រើសទី 1 គឺសន្សំសំចៃបំផុត។ យាននេះនឹងត្រូវបានស្ងួតហួតហែងយូរអង្វែងនិងទទួលបានភាពខ្លាំងនិងភាពរឹង។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់តួលេខពីនំប៉័ងអំបិលចូលក្នុងឡភ្លើងវាត្រូវការពេលប្រហែល 3 ម៉ោងដើម្បីឱ្យស្ងួតសម្រាប់ 140 ដឺក្រេ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាន់ផលិតផលនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវការពណ៌នៃតួលេខ។ ចំពោះរឿងនេះទឹកពណ៌ហ្គូហាវដែលលាយជាមួយកាវវ PVA គឺសមស្រប។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីផ្តល់នូវម្លប់ចាំបាច់នៃការធ្វើតេស្តអ្នកអាចប្រើពណ៌ម្ហូបអាហារសូម្បីតែខណៈពេលដែល kneading ។ ដើម្បីបំភ្លឺផលិតផលវាជាការចង់គ្របដណ្តប់ជាមួយឡាស៊ែរ។ វាអាចជារាវឬក្រាស់។ ម្រ័ររាវនឹងត្រូវបានអនុវត្តទៅសិប្បកម្មនៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បាន។ ក្រណាត់ក្រាស់ផ្តល់នូវការការពារផលិតផលល្អជាងមុន។

រូបមន្តវីដេអូនៃ dough អំបិលសម្រាប់រូបគំនូរគំរូ

ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបរៀបចំ dough អំបិលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តវីដេអូខាងក្រោម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្លាក់កូនចៀមឆ្នាំថ្មីពី dough អំបិលមួយ? រូបមន្តវីដេអូនឹងជួយរៀបចំសម្ភារៈនិងបង្កើតផលិតផលតែមួយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។