នំប៉ាវជាទម្លាប់ក្នុងរបៀបថ្មីមួយនំប៉ាវញ៉ាំនិងឆ្ងាញ់! ចំនុចសំខាន់នៃនំប៉ាវដែលត្រូវបានចម្អិនដោយយោងតាមរូបមន្តនេះគឺពិតជាមិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយ (វាហាក់ដូចជាការធ្វើឱ្យប្លាស្ទិកមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងការធ្វើឱ្យប្លាស្ទីន) ។ គែមរបស់វាត្រូវបានដាក់ភ្ជាប់យ៉ាងរឹងមាំហើយការចាក់បំពេញមិនចេញពីនំប៉ាវ (ទាំងឆៅនិងក្នុងពេលចម្អិនអាហារ)! នំប៉ាវងាកចេញយ៉ាងរលូនរលោងរលូន! ផងដែរនៅក្នុង dough ដែល dill កំទេចស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមដែលផ្តល់នូវ piquancy ជាក់លាក់មួយដើម្បីម្ហូបនេះ។ នំប៉ាវឆៅល្អអត់ធ្មត់ត្រជាក់ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើនគ្រឿងផ្សំទ្វេដងដោយសុវត្ថិភាពនិងបង្កកវាសម្រាប់ប្រើនៅពេលអនាគត! ជាលទ្ធផលផេលម៉េន 65 បំណែកត្រូវបានបិទជាប់ហើយស្ទើរតែគ្មានបញ្ហា! pel'meshki ដ៏ល្អបំផុតខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកឱ្យពុះ 300 មីលីលីត្រ
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- អំបិល 2 pinch
- ម្សៅស្រូវសាលី 600 ក្រាម
- ម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 150 ម។ ល
- អំបិល 0.3 tsp ។
- ខ្ទឹម 1 clove
- ខ្ទឹមស 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Kefir 2 sl ។ លីត្រ។
- សាច់ជ្រូកកម្លាំង 500 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 0,3 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំប៉ាវដោយប្រើប្រាស់រូបមន្តនេះចូរយកផលិតផលដូចខាងក្រោម: សាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសក្រឡុកម្សៅម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នទឹកក្រឡុកអំបិលម្រេចខ្មៅអំបិលស្រស់។
- ជំហានទី 2 សាច់ជ្រូកអំបិលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមអំបិលដីម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 3 លាយបញ្ចូលគ្នារហូតទាល់តែមានស្ថេរភាពដូចគ្នា។
- ជំហានទី 4 ឥឡូវនេះរៀបចំ dough នេះ។ បង្ហូរទឹកឱ្យស្រស់ចូលក្នុងចានដាក់ប្រេងចូលក្នុងវាហើយបន្ថែមអំបិល។
- ជំហានទី 5 ឥឡូវនេះ sprinkle 400 ក្រាមនៃម្សៅ។
- ជំហាន 6 លាយ dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយ sprinkle chopped dill បាន។
- ជំហានទី 7 លាយម្តងទៀត pouring មួយផ្សេងទៀត 100 ក្រាមនៃម្សៅ។ រីករាលដាល dough នៅលើផ្ទៃការងារ។
- ជំហានទី 8: បុកបន្តិចបន្តួចនំបុ័ងរួចហើយនៅលើផ្ទៃធ្វើសកម្មភាពចាក់ម្សៅ 100 ក្រាមទៀតហើយបង្កើតបាល់។
- ជំហានទី 9 កាត់ dough ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។
- ជំហានទី 10 ដោយប្រើម្រាមដៃ knead បំណែកនៃ dough ដាក់ចេញ 1-1.5 tsp ។ កម្លាំងសាច់។
- ជំហានទី 11 យើងការពារ pelmen នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពាក់កណ្តាលមួយ។
- ជំហានទី 12 តភ្ជាប់ចុងបញ្ចប់។
- ជំហានទី 13 ក្នុងចំនួនសរុបនៃគ្រឿងផ្សំនេះខ្ញុំទទួលបាន 65 pelmenis ។
- ជំហានទី 14 បុកនំប៉ាវក្នុងបរិមាណតូចៗក្នុងទឹកក្តៅដែលមានជាតិអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។ នំប៉ាវត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស! ប្រសិនបើចាំបាច់នំប៉ាវក្លាសេត្រូវបានកកហើយមុនពេលចម្អិនយើងផ្តល់ឱ្យពួកគេ 2 នាទីដើម្បីសម្រាកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យើងបម្រើប៉ាឡេម៉ីជាមួយក្រែមប៊ឺឬជូរ។