Pear ព្យួរ, អ្នកត្រូវតែបរិភោគ: រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃការយៈសាពូនមី pear ឆ្ងាញ់

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តយៈសាពូនមី pear នោះអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាទេ! ទឹកដោះគោទឹកដោះគោនៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងយៈសាពូនមីចម្អិនបានត្រឹមត្រូវពី pears នឹងហាក់ដូចជា tasteless និងស្រស់ដល់អ្នក។ ភាពស្រទន់និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃរសជាតិឆ្ងាញ់នេះធ្វើឱ្យវាជាបង្អែមដោយខ្លួនឯងដ៏ល្អបំផុតនិងជាការបំពេញដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការដុតនំនិងការដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតគុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រកែកទាំងអស់នេះមានយៈសាពូនមីនេះហើយសំខាន់បំផុត - វាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ពិតណាស់វាត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ ដូច្នេះយើងណែនាំអ្នកក្នុងការរត់ទៅរដូវប្រមូលផលថ្មីដើម្បីស្តុកទុកបានត្រឹមត្រូវនៅលើផ្លែឈើឆ្ងាញ់ទាំងនេះនិងធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកចម្រុះសម្រាប់រដូវរងារជាមួយយៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យមួយដែលបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើង។

យៈសាពូនមីពី pears "សន្និសិទ" - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហាន

ប្រភេទ "សន្និសិទ" ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃការមានប្រយោជន៍បំផុតនិងហ៊ាន។ pear នេះគឺយឺត, អរគុណដែលអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីពីវាសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃរូបមន្តនេះ - ផ្លែឈើត្រូវបានទទួលនៅក្នុងពណ៌ amber មួយដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុង syrup nectar ក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pears - 5-6 បំណែក។
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. យក 5-6 ផ្លែឈើមធ្យមនិងកោសពួកគេ។

   សូមប្រយ័ត្ន! នៅក្នុងយៈសាពូនមីនេះស្បែកមិនគួរធ្លាក់ចុះបើមិនដូច្នេះទេការ delicacy នឹង deteriorate ហើយអ្នកនឹងត្រូវរំលាយយៈសាពូនមីពី pears ដែលត្រូវបាន fermented ។

2. ចំអិនជាតិស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងរំលាយជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកនិងដាក់វាលើភ្លើង។
3. ដរាបណាសុីរ៉ូចាប់ផ្តើមឆ្អិនយើងចាប់ផ្តើមថ្នមៗដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លែឈើចូល។ ពួកគេត្រូវតែឆ្អិនក្តៅទាបជាងយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែឈើនឹងទទួលបានពណ៌លឿងនិងលឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពណ៌លឿងនិងស៊ីរ៉ូ thickens ។

4. យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយត្រូវចាក់ទៅលើកំប៉ុងក្តៅហើយរុំដោយកក់ក្តៅ។ Jars សម្រាប់យៈសាពូនមីដែលចាំបាច់ត្រូវបានក្រៀវ។

ទៅចំណាំ! អ្នកអាចមាប់មគក្នុងលក្ខណៈចាស់ជូតពាងហើយអ្នកអាចឱ្យពួកគេក្ដៅ 5-7 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វិធីសាស្ត្រទាំងពីរមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នា។

យៈសាពូនមីពីចំណិត pears - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

យៈសាពូនមី, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, ប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យណាស់: បំណែក pear ក្រអូបត្រូវបាន saturated ជាមួយ syrup ស្ករ amber និងក្លាយជាតម្លាភាព។ បង្អែមដ៏វិសេសវិសាលនេះនឹងក្លាយទៅជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ការដុតនំ។ អាថ៌កំបាំងតិចតួច: ដើម្បីបង្កើតសុីរ៉ូក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំនំឬនំមួយបន្ថែមម្សៅតិចតួចដើម្បីបំពេញផ្លែ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pears - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - ពី 100 ទៅ 300 មីលីលីត្រ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ផ្លែឈើលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងចាននិងឈូសឆាយពីជើងនិងកំទិចកំទេចល្អ។
2. ចំអិនសុីរ៉ូពីស្ករនិងទឹកយើងបន្ថយសណ្តែកចូលទៅក្នុងវាហើយបន្តចម្អិនម្តងម្កាលវាញ័រពីកន្លះម៉ោង។

   ទៅចំណាំ! ចំពោះផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែមនិងទុំយកទឹកតិចជាងមុនហើយទឹកដោះគោនឹងមិនត្រលប់មកវិញទេ។

3. ឆន្ទៈត្រូវបានធីកភ្នែក: ប្រសិនបើ syrup នេះបានក្លាយទៅជា viscous គ្រប់គ្រាន់និងស្អិតបន្ទាប់មកយៈសាពូនមីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
4. យើងចាក់នៅលើកំប៉ុងនិងបិទជាមួយគម្រប។

យៈសាពូនមីក្រអូបពី pears ជាមួយគ្រឿងទេស - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

ដើម្បីនាំមកនូវពណ៌ភ្លឺនៅក្នុងម៉ឺនុយរដូវរងាគួរឱ្យធុញអាចយៈសាពូនមីធម្មតាពី pears ជាមួយគ្រឿងទេស។ រូបចម្លាក់ផ្កាកំប៉ុងក្លីនូណានិងពណ៌ទឹកក្រូចនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់នេះហើយនឹងបញ្ជាក់ពីរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផ្លែឈើទុំ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pears នៃពូជរឹង - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ដីកិន - 1/3 tsp ។
• cloves (ទាំងមូល) - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• វ៉ានលីន
• លាបពណ៌ទឹកក្រូច
• ទឹក

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. គ្រឿងទេសនំប៉័ងជាមួយទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 30 នាទី។ ពី infusion ក្រអូបដែលជាលទ្ធផលចំអិន syrup នេះ។

   ទៅចំណាំ! គ្រឿងទេសកាត់បន្ថយបន្តិចមាតិកាកាឡូរីនៃយៈសាពូនមីពី pears ដែលមិនអាចប៉ុន្តែរីករាយ។ ចំពោះរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសក្រអូបដទៃទៀតដូចជាក្រវាញម៉ាញ៉េសឬខ្ញី។

2. ផែត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចខណៈដែលយៈសាពូនមីនេះមិនផ្តល់ការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ។ នៅក្នុងសុីរ៉ូឆ្អិនដែលយើងបានដាក់បំណែក, stirring gently ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបំបែក slices ។
3. ចំអិនយៈសាពូនមីកំដៅទាបសម្រាប់ 15-20 នាទីបន្ទាប់ពីវាអាចត្រូវបានបិទនៅលើពាង។

   ទៅចំណាំ! សុីរ៉ូពីការកកស្ទះបែបនេះគឺជាសារធាតុបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ស្រាម៉ឹក។ វាមានគ្រឿងទេសនិងស្ករចាំបាច់។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវផ្លែល្ហុងបន្តិចទៅស្រាក្រហមក្តៅហើយអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អ។

យៈសាពូនមីពី pears ព្រៃជាមួយ cranberries - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

យៈសាពូនមី, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, ខុសគ្នានៅក្នុងសំណុំបែបបទដើមរបស់ខ្លួន: pear ពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌លឿង pear ជាមួយ cranberries លាយភ្លឺ។ និងបើទោះបីជា pear ព្រៃគឺមានណាស់ sour នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ cowberry វាបង្កើតយៈសាពូនមីដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពមិនគួរឱ្យជឿជាមួយរសជាតិផ្អែមនិងជូរពិសេស។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pears - 1,5 - 2 គីឡូក្រាម
• cranberries - 200 ក្រាម។
• ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម
• ទឹក 100 ម។ ល។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅលាបកំប៉ុងនិងដាក់ក្នុងជ័រដែលមានបាតក្រាស់។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនិងដាក់ stew រយៈពេល 20 នាទីប្រសិនបើមានពហុស្បូនអ្នកអាចប្រើវាបាន 10 នាទីក្នុង "របៀបដោយសេរី" និងខ្លាឃ្មុំព្រៃនឹងក្លាយជាទន់។
2. mash ផ្លែឈើទន់នៅក្នុង Pure ជាមួយ blender មួយ។ ស្ថិរភាពគួរតែជាល្បាយនៃអាហារសុទ្ធសាធសម្រាប់អាហារទារក។ ប្រសិនបើវាប្រែជាក្រាស់គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកតិចតួច
3. ឥឡូវនេះបន្ថែមស្ករនិង cranberries ។ Cowberry គួរត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
4. លាយល្អយៈសាពូនមីហើយរាលដាលពាសពេញពាង។ មាប់មគសម្រាប់ 5-7 នាទី (សម្រាប់កំប៉ុងពាក់កណ្តាលលីត្រ) ។

Kiev យៈសាពូនមីស្ងួតពី pears - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

ការកកស្ទះស្ងួតនេះគឺដូចជាផ្លែឈើស្ករ។ ប្រសិនបើ pears គឺតូចនោះអ្នកអាចប្រើពួកវាដោយផ្ទាល់ជាមួយឆ្អឹងនិងដើម។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមានទំហំធំ, បន្ទាប់មកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pears - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 500 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 1 កញ្ចប់

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. Pears កាត់ចូលទៅក្នុង slices អ្នកអាចរួមគ្នាជាមួយនឹងស្បែក។ យើងបន្ថយផ្លែឈើទៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូឆ្អិនពីស្ករនិងទឹកហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនរយៈពេល 5-7 នាទី។
2. ឥឡូវនេះពាងត្រូវការត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះដាក់យៈសាពូនមីម្តងទៀតហើយចម្អិន 10 នាទី។
3. យើងនិយាយអំពីលំដាប់នេះពីរបីដងទៀត។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកត្រូវរំពុះដងយៈសាពូនមី 7-8 ។
4. Syrup (ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានឆ្អិនទាំងស្រុង) បញ្ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ - សម្រាប់យៈសាពូនមីយើងត្រូវការតែផ្លែឈើ។ យើងបានបោះវានៅក្នុង colander មួយ, ដូច្នេះកញ្ចក់នេះគឺលើស។ សុីរ៉ូស្ករនឹងធ្វើឱ្យយូរលងដូច្នះទុកចះពីរបី៉ងទៀត។
5. លាងឧស្ម័នពី 40 ទៅ 50 ដឺក្រេ។ បន្ទះនេះត្រូវបានតម្រៀបជាមួយក្រដាសពិសេសសម្រាប់ការដុតនំនិងចែកចាយរាលដាល lobules pear តាមបណ្តោយវា។ ទ្វារអណ្តាតភ្លើងមិនចាំបាច់បិទទ្វារទេសូមឱ្យផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ស្ងួត។ បើអាចធ្វើបានល្អបំផុតគឺូវស្ងួតក្នុងខ្យល់។ បើសិនជាផ្លែឈើតូចៗត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការកកស្ទះនោះពួកគេនឹងត្រូវស្ងួតយូរ។
6. បង្ហូរ pears ស្ងួតជាមួយស្កររលាយហើយដាក់ពួកវាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងពាង។ រក្សាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

យៈសាពូនមីពី pears ជាមួយ poppy - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

ការកកស្ទះដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានទទួលបានពី pears និង poppy - វាមើលទៅដូចជាយៈសាពូនមីពី kiwi ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានទំនោរចំណាយប្រាក់យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងពេលតែមួយនិងទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pears - 0,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្ហូបអាភៀន - 1,5 tbsp ។ លីត្រ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. Pears peel និងយកចេញស្នូល។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
2. ដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយចាក់ជាមួយទឹក lemon និងការធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។
3. បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្លាស់ប្តូរមាតិកាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងរន្ធហើយដាក់វានៅលើភ្លើងយឺត។
4. ចម្អិនប្រហែល 20 នាទីជានិច្ចជាកាល stirring យៈសាពូនមីជាមួយ spatula ឈើមួយ។
5. ដោយប្រើលាយម៉ាស៊ីនពាក់កណ្តាលយៈសាពូនមី pear ត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួតហើយត្រលប់ទៅស្លត។
6. Mack fry 3-4 នាទីនៅលើ Pan frying ស្ងួត។

   សូមប្រយ័ត្ន! អាភៀនម្ហូបអាហារត្រូវតែត្រូវបានដុតក្នុងខ្ទះឆា។ វាត្រូវបានអរគុណចំពោះការដុតដែលថាដំណាំអាភៀននេះនឹងទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែបរបស់វាដែលបាននាំយកចំណាំនៃដើមទៅយៈសាពូនមី pear មួយ។

7. បន្ថែមដំណាំទៅ pear cherry, កូរ។ ចំអិនប្រហែល 10 នាទី, stirring ជានិច្ច។
8. យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងហើយត្រជាក់។

យៈសាពូនមីពី pears នៅផ្ទះ - រូបមន្តវីដេអូ