បង្អែមល្វីងពណ៌ខ្មៅបង្អែមទាំងនេះឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំបានសាកល្បងដំបូងនៅខួបកំណើតរបស់មិត្តភក្តិ។ នាងបានទិញពួកគេនៅក្នុងហាងតូចមួយដែលលក់នំធ្វើដោយដៃ។ ពួកគេចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើន។ ខ្ញុំក៏បានសម្រេចចិត្តពិសោធសូកូឡាពណ៌ស។ បង្អែមរបស់ខ្ញុំស្ទើរតែមិនខុសពីមនុស្សដែលទិញនោះទេប៉ុន្តែវាមានតំលៃថោកច្រើនដង។
គ្រឿងផ្សំ:- សូកូឡាស 100 ក្រាម
- ផ្លែឈើ Candy 40 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំបង្អែមចូរយកក្រឡាចង្កៀងពណ៌សចំនួន 100 ក្រាមពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយផ្លែឈើពីផ្លែម្នាស់ឬផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតនិងអាល់ម៉ុន។
- ជំហានទី 2 គ្របដណ្តប់អាល់ម៉ុនជាមួយទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់និងទុករយៈពេល 10-15 នាទី។
- ជំហានទី 3 ដោយប្រើអាល់ម៉ុនហើមយកសែលពណ៌ត្នោតចេញ។
- ជំហានទី 4 លាងសមាតខឺណែលក្នុងឡឡែនចៀននិងឆារហូតដល់ស្រាល។
- ជំហានទី 5 កាត់គ្រាប់អាល់ម៉ុនយ៉ាងល្អិតល្អន់។
- ជំហានទី 6 កាត់ផ្លែ candied ក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 7 សូកូឡាអាចបំបែកចូលទៅក្នុងចំណិតដាក់ម្ហូបដែលធន់នឹងធូលីដាក់វានៅក្នុងអាងងូតទឹកនិងរលាយសូកូឡា។
- ជំហានទី 8 ដាក់ផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់និងគ្រាប់ផ្លែឈើនៅក្នុងសូកូឡា។
- ជំហានទី 9 លាយម៉ាសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ជំហានទី 10 ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនក្នុងទម្រង់ "ដួងចិត្ត" ។ ប្រសិនបើមិនមានផ្សិតទេនោះអ្នកអាចរៀបចំវាជាក្រុមតូចៗនៅលើក្រដាសផេ្សង។ ដាក់ផលិតផលសម្រាប់ត្រជាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។