- ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
- pasta rigatoni, penne ឬសណ្តែករាងមូលខ្លីដទៃទៀត - 360 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 1/4 ពែង
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹមស cloves, minced - 4 បំណែក
- ម្រេចក្រហម - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីពពែទន់ - 150 ក្រាម
- parsley ស្រស់ chopped - 1/2 ពែង
នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយជាមួយទឹកក្តៅអំបិលរំពុះ pasta សម្រាប់ 3 នាទីតិចជាងបានបង្ហាញនៅក្នុងសេចក្តីណែនាំ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចម្អិន 3 នាទី។ ដាក់លាមក 2 ពែងដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិន។ បង្ហូរទឹកហើយត្រលប់មកផែវិញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងកំដៅ Pan frying តូចប្រេងនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមអាល់ម៉ុននិងឆា, កូររហូតដល់អាល់ម៉ុនត្រូវបានត្នោត, 2 ទៅ 4 នាទី។ ដាក់ក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្រេចក្រហមទៅខ្ទះ។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់រូបរាងនៃរសជាតិ, ពី 20 ទៅ 30 វិនាទី។ យកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមល្បាយខ្ទឹមទៅខ្ទះជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ទឹករក្សាទុកឈីសនិង parsley ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចកូរ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 5 នាទី។ ចែកប៉ាស្តាទៅជា 4 ចំណែកដែលប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុនហើយបើចាំបាច់ឈីសបន្ថែម។
ការបម្រើ: 4