ពេលចម្អិនអាហារ : 80 នាទី
មាតិកាកាឡូរី : 355 - 450 កាឡូរីក្នុងមួយពេល
6 ដង
គ្រឿងផ្សំ:
• dough yeast ដែលផលិតរួចរាល់ហើយ - 1 គីឡូក្រាម
•ថ្លើមសាច់គោ - 300 ក្រាម
•កោរសក់ក្រឡុក - 1 កែវ
•ប៊ឺដ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
•គំនិត - 1-2 ក្បាល
•ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs ។
•អំបិលម្រេចខ្មៅ
ការរៀបចំ:
កាត់ថ្លើមទៅជាបំណែកតូចៗនិងចៀនជាមួយប្រេងឆាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ អំបិលម្រេចលាយជាមួយបបរ buckwheat crumbly, ចម្អិនពីធញ្ញជាតិជាមួយការបន្ថែមនៃអំបិលនិងស៊ុត chopped ។
2. រមៀល dough ចូលទៅក្នុងនំរាងពងក្រពើមួយដាក់វានៅលើវាជាមួយសាច់ minced និងចម្លាក់គែម។ ឱ្យបសុបក្សីទៅចម្ងាយ 15-20 នាទី។
ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 210 អង្សាររហូតដល់សំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ប្រភព: "7 ចម្អិន។ ចានពីទូទាំងពិភពលោក»