Grissini

នៅក្នុងទឹកក្តៅយើងរំលាយអំបិលនិងស្ករ។ នៅក្នុងទឹកដូចគ្នាដែលយើងបន្ថែម yeast, យើងរំលាយ។ គ្រឿងផ្សំ:

• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Yeast ស្រស់ - 20 ក្រាម
• Oregano - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករខ្សាច់ - 10 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុងទឹកក្តៅយើងរំលាយអំបិលនិងស្ករ។ នៅក្នុងទឹកដូចគ្នាដែលយើងបន្ថែម yeast, យើងរំលាយ។ យើងបន្ថែមពាក់កណ្តាលដំបូងនៃម្សៅអូរីហ្គាណូនិងប្រេងអូលីវ។ លាយល្អបន្ទាប់មកលាយពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃម្សៅនិង knead dough នេះ។ លាយម្សៅម៉េសនៅលើផ្ទៃម្សៅរាបស្មើរហូតដល់វាឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកទុកម្សៅនៅក្នុងកន្លែងក្តៅ - ទុកឱ្យវាមក។ នេះនឹងចំណាយពេល 20-30 នាទីទៀត។ នៅពេលដែលទឹកដោះគោមានលក្ខណៈសមរម្យវាត្រូវការលាបយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកចែកម្សៅទៅជា 4 ចំណែកដែលភាគនីមួយៗត្រូវចែកជា 5 ផ្នែក។ ពីកន្ត្រៃនីមួយៗរង្វង់អង្កត់ផ្ចិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ grissini (សូមមើលរូបថត) ។ កំណត់ប្រវែងខ្លួនអ្នក (មនុស្សម្នាក់ចូលចិត្តយូរជាងអ្នកដែលខ្លីជាង) ប៉ុន្តែសូមចងចាំថាម្សៅនៅតែដំណើរការហើយដំបងនឹងកើនឡើងតិចតួច។ ដុតនំ grissini សម្រាប់ប្រហែល 20-25 នាទីនៅ 240 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញពីឡភ្លើងយើងត្រជាក់វា - ហើយអ្នកអាចបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)

ការបម្រើ: 6-7