សាឡាត់គុយទាវជាមួយបន្លែនិងទឹកស៊ីអ៊ីវថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូននូវសាឡាត់មួយដែលមានមូលដ្ឋានលើមីជាមួយនិងបន្លែផ្សិតនិងសណ្តែកដី។ សាឡាត់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលអាចបំពេញវិលជុំផ្ទះឬត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។ អ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបអាស៊ីនឹងកត់សម្គាល់រសជាតិនៃ marinade ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមសក្លរីងទឹកក្រូចឆ្មាប្រេងអូលីវនិងសាច់គោ។ លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបនេះគឺបន្លែដែលមានលក្ខណៈខុសពីធម្មតា - ចំបើងដ៏ល្អគឺជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- គុយទាវអង្ករ 150 ក្រាម
- ទឹក 50 ម។ ល
- ម្សៅសូស 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 8 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Cilantro ស្រស់ 20 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 100 ក្រាម
- ត្រសក់ 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- Curry 5 ក្រាម
- ជំហានទី 1 អ្នកត្រូវការមី, ផ្សិត, ត្រសក់, carrots, ខ្ទឹម, coriander, ទឹក lemon, ម្រេចផ្អែម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, curry, ល្ងនិងទឹក។
- ជំហានទី 2 ផ្សិតលាងសមាតនិងកាត់។
- ជំហានទី 3 ជ្រក់ក្នុងទឹកក្តៅ 5 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយដាក់ផ្សិតនៅម្ខាង។
- ជំហានទី 4 ។ លាបប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកត្រសក់និងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងជាមួយកាំបិតដើម្បីបន្លែបន្លែ។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការ៉ុតនិង cucumber ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ជំហានទី 6 យកម្រេចតូចមួយ (ឬពាក់កណ្តាល), peel គ្រាប់ពូជចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ជំហានទី 7: ដាក់គុយទាវទៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងចាក់ទឹកក្តៅរយៈពេល 5 នាទី។
- ជំហានទី 8 ក្នុងពេលនេះរៀបចំ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ 50 មីលី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (កិន) ទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានហើយចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 2 នាទី។
- ជំហានទី 9 លាយបន្លែផ្សិតមី។
- ជំហាន 10 Pour marinade, លាយនិងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហានទី 11 បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរលាមកចូលទៅក្នុងសាឡាត់ salad និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។