- Butter - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ
- Saffron - 1 Pinch
- Raisins - 3/4 កែវ
- ស៊ីក្លូ - 1 កែវ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1.5 CUPS
- ស្រាសឬក្រហមស្ងួត - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- កំប៉ុង - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាល់ម៉ុង - 3/4 កែវ
- អំបិល - រសជាតិ
ជាដំបូងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ Raisins គួរត្រាំក្នុងទឹកក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រ។ នៅក្នុង saucepan មួយកក់ក្តៅ butter បានដាក់វា onions chopped ការផាកពិន័យ, ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5-8 នាទី - រហូតដល់តម្លាភាពនៃគំនិតនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម saffron ទៅ onions, កូរ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងស្រាបង្កើនភ្លើងហើយនាំយកមាតិកានៃ Pan ទៅរំពុះមួយ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនយើងបន្ថែម raisins (ដោយគ្មានរាវ) និង couscous ទៅខ្ទះ។ ញុំាយឺត ៗ យកចានពីភ្លើង។ គម្របភួយជាមួយគំរបហើយទុក 15 នាទីក្រោយ 15 នាទីសូមលាយស៊ីលីសដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសមមួយដើម្បីអោយវាកាន់តែរលួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរអាល់ម៉ុន, កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង, fry នៅក្នុងចាន frying មួយស្ងួត។ Fry លើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទី, stirring ជានិច្ច - ដូច្នេះជាការមិនឱ្យដុត។ បន្ថែមអាល់ម៉ុនលីងទៅស៊ីស៊ីស។ សូឡីមបន្ថែមបន្លែលាយ។ Couscous ជាមួយអាល់ម៉ុននិងទំពាំងបាយជូរួចរាល់ហើយ! :)
ការបម្រើ: 3-4