- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម
- Cream sour - 500 ក្រាម (មាតិកាខ្លាញ់ 30%)
- gelatin - 20 ក្រាម
- ខូឃីស៍ - 350 ក្រាម (ខ្ញុំបានរលាយទឹកដោះគោ (អ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងសំខាន់បំផុតដែលវាបែកខ្លាំង) ។ )
- blueberry - 100 ក្រាម (ខ្ញុំមានបង្កក)
- ប្រេង - 150 ក្រាម
- ស្ករ - 1 កែវ
យើងយកខូឃីស៍និងកែច្នៃនៅលើសាច់ក្រឡុកសាច់ឬបញ្ចូលគ្នាដើម្បីឱ្យខូឃីស៍ចេញមកជាទម្រង់កំទេចកំប៉ុង។ យើងយកប៊ឺហើយរលាយវាទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើងូតទឹក។ យើងលាយប៊ឺជាមួយនំប៊ីសឃីស។ យើងយកសំណុំបែបបទសម្រាប់នំដុត - គំនរក្រដាសដុតនៅក្នុងវា។ អភិបូជាពីនំប៉័ងនិងប៊ឺយើងបានដាក់នៅលើបាតនៃផ្សិតនិងបង្កើតជាទម្រង់ bortiki.Pomeschaem តូចៗនៅក្នុងទូទឹកកកក្រែមស៊ុបជាមួយឈីសឈីសនិងស្ករដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ យើងយក 20 ក្រាមនៃ gelatin, dilute 1/2 ពែងទឹកនិងចាក់នៅក្នុង Cream sour និងរុំ mass ។ យើងយកសំណុំបែបបទរបស់យើងពីទូរទឹកកកហើយចាក់ម៉ាសឈីសចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ វាជាការល្អសម្រាប់មួយយប់ទាំងមូលយើងយកចេញនំរបស់យើងនិង sprinkle ជាមួយ blueberries (ចាប់តាំងពីពេលនេះមិនមែនជារដូវនៃ berries មួយ - ខ្ញុំទិញ blueberries sublimated នៅក្នុងហាងអនឡាញ Ekush) ។ អ្នកអាច sprinkle ជាមួយ berries ផ្សេងទៀត
ការបម្រើ: 8