ចម្អិនអាហារ cannelloni ជាមួយ stuffing សូមប្រាកដថាអ្នកបានឃើញនៅលើធ្នើនៅក្នុងហាងនេះក្នុងចំណោម pasta ផ្សេងគ្នា tubules ធំនៃ dough ។ នេះគឺជា cannelloni ។ ពួកវាមិនត្រូវឆ្អិនដូចជាស្នែងឬប៉ាស្តាធម្មតាទេប៉ុន្តែត្រូវបានចុកដោយសាច់ឆៅ។ អ្នកគាំទ្រនៃចានសាច់គួរតែចង់ cannelloni ជាមួយសាច់ដែលយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូប។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះនំប៉ាវដែលផលិតដោយខ្លួនឯងឬឡាសឺឡង់អ៊ីតាលីជាមួយសាច់ឆៅ - វាត្រូវបានរៀបចំលឿនប៉ុន្តែរសជាតិមិនអាក្រក់ទេ។ cannelloni ដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងសាច់មិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះប៉ុន្តែដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់មួយ។ បង្ខំឱ្យវាល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ពួកគេដើម្បីចម្អិនជាមុនដូច្នេះវាអាចត្រជាក់រហូតដល់ពេលដែលអ្នកចាប់ផ្ដើមបំពេញវាជាមួយប៉ាន់ប៉ា - ប៉ាស្តា។ ការធ្វើបែបនេះមិនគួរឧស្សាហ៍ព្យាយាមទេ: កុំព្យាយាមប្រើបំពង់តូចៗដែលមានដង់ស៊ីតេច្រើន។ វាអាចផ្ទុះក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនប្រើកម្លាំងសាច់ទេប៉ុន្តែប្រើឆៅដូចជានំប៉ាវ។ ក្នុងករណីនេះពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងត្រូវការបន្ថែមបន្តិច។ និយាយជាទូទៅ cannelloni ជាមួយសាច់ - វាស្ទើរតែ pasta របស់យើងនៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹក, មានតែការរចនានៃម្ហូបនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត, មិនស្តង់ដារ, ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំវាជាម្ហូបមួយដែលមានបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:- Cannelloni 150 ក្រាម
- សាច់គោមានទម្ងន់ 400 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ទឹកប៉េងប៉ោះ 200 មីលីលីត្រ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី 2 tsp ។
- ឈីស Parmesan 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 3 ខ្ទាស់
- ទឹកដោះគោ 1000 មីលីលីត្រ
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ដី nutmeg 1 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការសាច់ឆៅ, cannelloni ទឹកប៉េងប៉ោះទឹកដោះគោ butter គំនិតនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2: លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។
- ជំហានទី 3 គំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចស់។
- ជំហានទី 4 បន្ថែម mince និងចំអិនសំរាប់នាទី 5-7, stirring ។
- ជំហានទី 5 Pour ទឹកប៉េងប៉ោះ។ ចំអិនសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្រោមគំរបហើយបន្ទាប់មកយកគំរបនិងហួតរាវលើស។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ សាច់ឆ្អិនរួចរាល់។
- ជំហានទី 7 បំពេញ cannelloni ជាមួយសាច់ minced ។
- ជំហានទី 8 រៀបចំទឹកជ្រលក់បេប៊ីមែល។
- ជំហានទី 9 សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ Parmesan នៅលើក្រឡមួយ។
- ជំហានទី 10 ចាក់ទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំជាមួយភាគីខ្ពស់។
- ជំហានទី 11 បន្ទាប់មកដាក់កំប៉ុងកំប៉ុង។
- ជំហានទី 12: ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ហើយលាយឈីសឱ្យបានស្មើៗគ្នា។
- ជំហាន 13 ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 ° C o សម្រាប់នាទី 30-40 ។