- Blueberries - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - វ៉ែនតា 4-5
ផ្លែប៊ឺររីគឺជាផ្លែប័រដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងប៊្លុយប៊ឺរីប៉ុន្តែវាទាបជាងបន្តិចទៅវា (វាមិនផ្អែមឆ្ងាញ់ទេ) ប៉ុន្តែវាមានទំហំធំ។ បឺរីបឺរីមានច្រើនជាងផ្លែបឺរបឺរីស្ទើរតែពីរដង។ berry នេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងពពួកព្រៃមួយដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា berry អាចចូលដំណើរការបាន។ ខ្ញុំបានស្នើឱ្យមានរូបមន្តមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីខៀវ - សាមញ្ញនិងហ៊ាន។ ដូច្នេះ: 1 គីឡូក្រាមនៃបូលខៀវមានវ៉ែនតា 3-4 កែវ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមគីឡូក្រាមផ្លែប៊ឺរែរីត្រូវការតម្រៀបសំអាតកំទិចកំទេចកំទីបែកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើហួស។ លាងសមាតនៅក្នុងទឹកច្រើន។ វាគឺជាការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីលាងសមាតដោយប្រើ colander មួយ។ សម្រាប់យៈសាពូនមីវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ syrup ។ សុីរ៉ូមានភាពងាយួលក្នុងការរៀបចំ - ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដាក់ស្កររួចចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិន។ បិទនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ សម្រាប់ទឹក 1,5 ពែង, 3,5 CUPS នៃជាតិស្ករ។ Pour berries ជាមួយ syrup បានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេសម្រាប់ steep មួយខណៈពេលហើយដាក់នៅលើភ្លើងយឺតរហូតដល់ berry រំពុះ។ ក្លិនខ្លះសម្រាប់ក្លិនបន្ថែមក្លិននៃក្រូចឆ្មា 1 ឬម្រេចតូចមួយ។ នៅពេលដែលទឹកកកត្រូវបានចម្អិនឱ្យវាត្រជាក់មួយហើយចាក់នៅលើពាង pasteurized, រមៀលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយភួយក្តៅមួយ។
ការបម្រើ: 3