នំផ្លែប៉ោមខ្ញុំនឹងនិយាយដោយមិននិយាយបំផ្លើស - នេះគឺជានំដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំបានសាកល្បងថ្មីៗនេះ! វាធំធាត់និងមានទឹកមាត់ជាមួយនឹងចំណិតផ្លែប៉ោមទន់ ៗ និងរសជាតិ Creamy និងក្លិនក្រអូប! និងដូចជាផ្ទះមួយ ... តួនាទីដ៏សំខាន់ត្រូវបានចាក់ដោយការចាក់ក្រែម - សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនយក butter ដែលមានគុណភាពល្អពិនិត្យបន្ទាប់មកនំនេះនឹងត្រូវបានល្អ! ចំណិតផ្លែប៉ោមនៅលើរូបមន្តនេះគឺល្អទាំងពីរនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយហើយនៅក្នុងការចុះត្រជាក់! សូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីសាកល្បងវា!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 13 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅដុតនំ 1,5 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 4 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ម្សៅស្ករ 8 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដោះគោ 10 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្កររលាយ 90 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ផ្លែប៉ោម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៊ឺដ 110 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមយើងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីស៊ុតមាន់ម្សៅស្ករម្សៅដុតប៊ឺសមានគុណភាពល្អផ្លែប៉ោមរឹងមាំផ្អែម (2 ធំឬមធ្យម 3) ប្រេងឆៅកំទេចផ្កាឈូករ័ត្នទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 2 រៀបចំ dough សម្រាប់ចំណិតនេះ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំស្ករម្សៅនិងស៊ុត។
- ជំហានទី 3 លោតជាមួយ whisk ឬលាយស៊ុតនិងម្សៅស្ករនិងចាក់នៅក្នុងប៊ឺសៅកែច្នៃ sunflower និងទឹកដោះគោ។ កូរ។
- ជំហ៊ាន 4 ចូរចាក់ម្សៅស្រូវសាលីដែលមានម្សៅដុត។
- ជំហានទី 5: យើងធ្វើនំម្សៅទៅឱ្យរលូនរលូន។
- ជំហានទី 6 ដាក់ម្សៅក្នុងម្ហូបដុតនំខ្ពស់ ៗ (តែងតែខ្ពស់ព្រោះចំណិតនឹងឡើងខ្ពស់) ។ លាបផ្លែប៉ោមដកស្នូលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ការរីករាលដាលចេញនៅលើ dough lobsters ផ្លែប៉ោម។ យើងបានដាក់នំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅទៅកំដៅ 180 អង្សារនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។
- ជំហានទី 7 នៅពេលដែលនំត្រូវបានដុតនំសូមរៀបចំការបំពេញ។ យើងភ្ជាប់ប៊ឺទន់និងស្ករម្សៅ។ យើងដាក់ចានដាក់ក្នុងអាងងូតទឹកនិងកំដៅវារហូតទាល់តែប៊ឺរលាយរលាយហើយគ្រប់ពេលយើងលាយល្បាយ។
- ជំហានទី 8 ដកចានចេញពីអាងងូតទឹក។ 5 នាទីមុនពេលផុតកំឡុងពេលដុតនំយើងដាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយស្ករនិងប្រេង។
- ជំហានទី 9 លេបល្បាយសម្រាប់ការហូររហូតដល់រលោង។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់ពីដុតនំ 20 នាទីរួចយកវាចេញពីឡ។ នំនេះបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង, ផ្លែប៉ោមស្ងួតហួតហែង។
- ជំហាន 11 ភ្លាមចាក់នំជាមួយការបំពេញក្រែម។
- ជំហានទី 12 ដាក់នំនៅក្នុងឡនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពដដែល 20 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 13 នំប៉័ងមានរសជាតិមានរសជាតិ creamy ដ៏ល្អនិងពណ៌មាស appetizing!