- eggplant - 1 ដុំ
- ឈីប mozzarella - 20 ក្រាម
- នំបុ័ង - 1 ស្ល
- mayonnaise - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម - 2-3 slices
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
1 ។ លាងសមាត Eggplant អ្រងួនបិទទឹកឆៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ 2 ។ លាយសណ្តែកដីលាបជាមួយប្រេងអំបិលម្រេចដាក់នៅលើធុងដុតនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេ។ នៅពេលដែលស្លាបព្រាមានទន់សូមគ្របដណ្តប់រន្ធនីមួយៗជាមួយកំប៉ុង mozzarella ហើយទុកឈីសឱ្យរលាយក្នុងឡចំហាយក្តៅពីរបីនាទីទៀតដោយបិទភ្លើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដាក់ឈីសនៅលើត្រសក់។ 4. នំប៉័ងនំប៉័ងអាចសល់ទុកជាអាហ្រ្វិកឬអ្នកអាចដក់វានៅក្នុងហ្រ្វាន់ហ្រដិនប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បង្ហូរនំប៉័ងជាមួយ mayonnaise, កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះនិង 2-3 slices នៃ eggplant ដុតនំ។ បម្រើនំសាំងវិចភ្លាម។
ការបម្រើ: 1