នៅលើទីផ្សារដែលនៅជិតផ្ទះឬនៅក្នុងហាងលក់បន្លែដែលនៅតាមផ្លូវយើងទិញការ៉ុងខ្ទឹមបារាំងកណ្ដុរម្ទេសប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះស្រស់និងខ្ទឹមស។ ប្រភេទនីមួយៗគួរតែមាន 10 ដុំអ្នកអាចប្រើបន្លែដែលមានស្តង់ដារពីព្រោះអ្នកនៅតែកាត់វា។ ប្រសិនបើបន្លែទាំងនេះដុះនៅក្នុងតំបន់ជាយក្រុងរបស់យើងវិធីល្អបំផុតដើម្បីដំណើរការវាគឺពិបាកក្នុងការបង្កើតឡើង។
នៅពេលបន្លែទាំងអស់ដែលយើងយកមកផ្ទះយើងត្រូវលាងកំប៉ុងអោយបានល្អ។ ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះខ្ញុំមានពាង 800 ក្រាមនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដែលជាធម្មតាខ្ញុំត្រូវចំនាយប្រាំបីដុំប៉ុន្តែខ្ញុំចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់កំប៉ុង 10 កំប៉ុងនិងពាងពីរលីត្រចំនួន 0,5 លីត្រដើម្បីកុំឱ្យចំណីអាហារបន្លែនាពេលអនាគតបាត់បង់។ 10 នាទីនៅក្នុង saucepan នៃគំរបរំពុះនិងនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃ soda ធនាគាររបស់ខ្ញុំដើម្បីចែងចាំងប្រសិនបើធនាគារគឺហុយដីខ្លាំងណាស់។ បនាប់មកដាក់ដបឡើងលើថូតីធម្មតាវាគួរតែបែកញើស។ ហើយនៅពេលដែលពួកគេបានក្លាយជាមានតម្លាភាពពួកគេគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។
ពាងសមារៈគគុកងាកចុះក្រោមបត់ហើយដាក់កន្សែងទុកឱ្យពួកគេរង់ចាំជួរហើយឈរ។ ពិតណាស់អ្នកអាចដាក់វានៅលើតុដាច់ដោយឡែកឬនៅលើចានបាយដែលកំពុងធ្វើការងារដោយខ្លួនឯងដោយដាក់ខ្លួនអ្នកនៅកន្លែងមួយដោះខ្លួនអ្នកសម្រាប់សកម្មភាពបន្ថែមទៀត។
នៅក្នុងអាហារសម្រន់បន្លែគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក juicy, salads និងមធ្យម beets, carrots និង onions ។ ពួកគេត្រូវការលាងសមាតចោលហើយម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវតែត្រូវបានជម្រះពីស្នូល។ មីងរបស់ខ្ញុំបានកាប់ពួកគេជានិច្ចនៅក្នុងរង្វង់ហើយប្រសិនបើពួកគេធំហើយមិនបានចូលក្នុងពាងនោះនាងនឹងកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ តាមរបៀបដដែលខ្ញុំធ្វើ។ និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គួរតែនៅកន្លែងណាពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រទទឹងមួយដូច្នេះថាបន្លែមិនបាត់បង់រូបរាងនៅពេលចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់វាជាមួយនឹងបារបន្ទាប់មកអាហារសម្រន់បន្លែនឹងកាន់តែមានភាពដូចគ្នា។
នៅវិទ្យាស្ថាននៅពេលខ្ញុំរៀនខ្ញុំមិនមានបាយតូចធំសម្រាប់ខ្ញុំទេហើយខ្ញុំបានរៀបចំអាហារសម្រន់នៅក្នុងចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលអ្នកមិនមានចង្ក្រានធំឬចង្ក្រានសម្ពាធមួយអ្នកអាចចម្អិនអាហារសម្រន់បន្លែនៅក្នុងធុងឬនៅក្នុងអាងអេកូ។ នេះមិនសំខាន់ទេ។
ជាមួយនឹងចានដែលបានកំណត់, បន្លែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់, ចុះយើងព្យាយាមដាក់ប៉េងប៉ោះ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយកញ្ចក់នៃប្រេងបន្លែមួយពីរស្លាបព្រាបន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមប្រសិនបើមាន 9% vinegar នៅក្នុងផ្ទះបន្ទាប់មកយកមិនលើសពីស្លាបព្រាមួយ vinegar មិនគួរត្រូវបានមានអារម្មណ៍នៅក្នុង marinade ហើយបន្ទាប់មកដាក់មិនលើសពី 2 tablespoons អំបិលនិងដាក់ 3 tablespoons នៃជាតិស្ករ។ ទាំងនេះគឺជាសមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែល។
នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកដាក់នៅលើភ្លើងនិងរំពុះសម្រាប់ 20-25 នាទីគួរតែមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពេលនេះ។ មុនពេលបញ្ចប់ប្រាំនាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារយើងកាប់ជាមួយនឹងដើមក្រូចឆ្មាពីរគ្រាប់សម្រាប់រសជាតិ។ សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នានេះយើងនឹងមិនចុចប៉ុន្តែកាត់ក្បាលខ្ទឹមចំបើង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិបន្លែបៃតងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅម្រេចទៅជាល្បាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិឆ្អិនបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលក្រូចនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកដែលត្រូវបានកាត់ចូលចំបើងតូចៗ។
អ្នកអាចយកគំរូដំបូងបានភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងឆ្អិន។ នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្លែស្ទើរតែរួចរាល់ហើយហើយគ្រប់គ្នាបានរក្សារសជាតិរសជាតិពណ៌។ យកស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាធំសម្រាប់ទឹកត្រីកាន់តែងាយស្រួលហើយយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយនឹងការចាក់កំប៉ុង។ វានឹងត្រូវការជំនួយពីប្ដីរបស់នាងហើយទុកឱ្យធនាគារទាំងនោះវិលមកវិញ។ ការងារនេះគឺនៅលើស្មារបស់ស្ត្រីជារៀងរាល់, បានផ្តល់ឱ្យថាមានឧបករណ៍ទំនើបជាច្រើនសម្រាប់រមៀល។ ស្វាមីរបស់អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍សុខស្រួលនិងអាចជំនួសបាន។ ហើយមានមោទនភាពអ្វីដែលគាត់អាចនិយាយបានថា "វាឆ្ងាញ់ណាស់ព្រោះយើងបានចម្អិនជាមួយគ្នា" ។
នៅពេលដែលធនាគារចុងក្រោយត្រូវបានបិទខ្ញុំដាក់ពួកគេទាំងអស់នៅលើយ៉រដាក់វានៅលើគម្របហើយរុំពួកគេក្នុងភួយមួយថ្ងៃ។ សកម្មភាពនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយអ្នកបច្ចេកទេសដែលមានរបបសីតុណ្ហភាពពិសេសវាមានអាយុច្រើននៅក្នុងម្ហូបអាហារកំប៉ុងដោយវិធីអភិរក្សនេះ។
ដូច្នេះមីងរបស់ខ្ញុំក៏ដូច្នោះដែរខ្ញុំបង្រៀនកូន ៗ របស់ខ្ញុំហើយពួកគេនឹងបង្រៀនកូនចៅរបស់ពួកគេឱ្យចៅរបស់ខ្ញុំនាពេលអនាគត។
មានរឿងតែមួយគត់ដែលមិនត្រូវមានការសង្ស័យ។ នៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងតែងតែមានភ្ញៀវជាច្រើនហើយក្នុងរដូវរងារភ្ញៀវនឹងញុំាបន្លែរបស់ខ្ញុំហើយនិយាយថា: "វាហ៊ានណាស់!" ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសូមសួររូបមន្ត។