នៅក្នុងសម័យទំនើបនេះប្រហែលជាមានតែកុមារតូចបរិភោគត្រឹមត្រូវ, ខណៈពេលដែលឪពុកម្តាយចិញ្ចឹមពួកគេដោយនាឡិកា។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសិស្សសាលាប្រជាជនទាំងអស់ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយហូបបាយមិនត្រឹមត្រូវ - បន្ទាប់មកយើងរារាំងអ្វីមួយនៅតាមផ្លូវបន្ទាប់មកយើងបរិភោគអាហារដែលមិនល្អហើយអាហារនៅហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានជាទូទៅបានក្លាយជាប្រពៃណី។ ប្រជាជននៃកម្រិតសម្ភារៈជាក់លាក់មួយបន្ថែមពីលើបំណងប្រាថ្នាដើម្បីបរិភោគនៅខាងក្រៅផ្ទះជាមួយនឹងជួរធំសម្បើមនៃចានផ្តល់ម្ហូបនិងអាហារខុសគ្នាអាចមានលទ្ធភាពដើម្បីស្វែងរកអ្វីដែលហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណាចំពោះអ្នកដែលមិនមានលទ្ធភាពបង់ថ្លៃវិជ្ជាជីវៈរបស់ចុងភៅក្រៅពីផលិតផលដែលមានគុណភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃ? វាមិនត្រឹមតែចាំបាច់ដើម្បីបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លាននោះទេប៉ុន្តែវាក៏បំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនផងដែរ។
អនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេស។
អ្នកឯកទេសបានរកឃើញថាមនុស្សពេញវ័យសម្រាប់ជីវិតធម្មតាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនពី 100 ទៅ 120 ក្រាមប្រហែល 50 ក្រាមនៃខ្លាញ់បន្លែនិង 50 ក្រាមនៃសត្វនិង 400-500 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបរិមាណជីវឧស្ម័នសរុបគឺ 2000-2700 គីឡូក្រាម។ តាមធម្មតាទាំងនេះគឺជាបទដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ៗពឹងផ្អែកលើការចំណាយលើថាមពលបុគ្គលរបៀបរស់នៅស្ថានភាពសុខភាពនិងកត្តាដទៃទៀត។
អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉ននិយាយថាវាមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការបំពេញបន្ថែមថាមពលនៅក្នុងផ្នែកតូចៗជាជាង 1-2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីញ៉ាំច្រើន។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ពួកគេអាថ៌កំបាំងនៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវគឺដំបូងបំផុតនៅក្នុងអាហារ 4-5 ក្នុងមួយថ្ងៃហើយរបបនេះគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងតាមខួរក្បាលរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការចែកចាយអាហារគឺ: អាហារថ្ងៃត្រង់គួរតែជាការប្រើប្រាស់ថាមពលនិងការប្រើប្រាស់ថាមពលអាហារពេលព្រឹកគួរតែនៅកន្លែងទីពីរហើយអាហារពេលល្ងាចគួរតែងាយស្រួលបំផុត។
ការរកឃើញមានអារម្មណ៍។
អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របរទេសថ្មីៗនេះបានរកឃើញវិធីភ្ញាក់ផ្អើលមួយនៅក្នុងវិស័យចំណីអាហារត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេបានធ្វើពិសោធន៍ជាមួយសត្វកកេរក្នុងគោលបំណងដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវសារៈសំខាន់នៃកំរិតនៃការចម្អិនម្ហូបអាហារ។ ការពិសោធន៍បានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាម្ហូបអាហារគួរតែមានម្ហូបអាហារស្រស់ៗប្រសិនបើយើងចង់ឱ្យជីវិតរបស់យើងមានរយៈពេលយូរហើយយើងមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំក្នុងកំឡុងពេលនោះយើងត្រូវញាំត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែជីវិតចង្វាក់សម័យទំនើបមានភាពខ្លាំងក្លាដែលមានតែស្ត្រីមេផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះដែលអាចឈរនៅចង្ក្រានជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងចង្វាក់អាហារដែលរៀបចំដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែពួកអ្នកដែលធ្វើការពេញម៉ោងនិងមានតម្លៃសុខភាពរបស់ពួកគេ? ជម្រើសមួយអាចបម្រើផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះតួលេខដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន។
Elena Romanova , ជាពិសេសសម្រាប់កន្លែង