ថ្លើមគឺជាតម្រងស្វ័យប្រវត្តិតែមួយគត់ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិពុលនិងជាតិពុល។ ប៉ុន្តែការប្រើជាប្រចាំនូវអាហារខ្លាញ់និងធញ្ញជាតិច្រើនអាចបន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃសរីរាង្គ "ការពារ" និងបង្កឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ដើម្បីបងា្ករស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់នឹងជួយដល់ផលិតផលចំនួនប្រាំសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
គំនិតនិងខ្ទឹមសគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុ Allicin ដែលជាសារធាតុដែលថ្លើមប្រើដើម្បីបន្សាបនិងបំផ្លាញម៉ូលេគុលនៃសមាសធាតុពុល។ លើសពីនេះទៅទៀតសារជាតិ Allicin មានលក្ខណៈពិសេសនៃបាក់តេរីដែលជាប្រភេទជាតិបំបាត់ជាតិពុលសម្រាប់សរីរាង្គខាងក្នុង។
តែបៃតងគឺជាប្រភពនៃកាតូធិនដែលមិនអាចខ្វះបាន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិទាំងនេះជួយថ្លើមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់បំផ្លិចបំផ្លាញនៃជាតិពុលជាច្រើន។
Curcuma, Zira និង Curry មិនមែនគ្រាន់តែជាគ្រឿងផ្សំដែលមាននិន្នាការទាន់សម័យប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាឃ្លាំងធម្មជាតិនៃថ្នាំ curcumin - polyphenol ដែលអាចយកសារជាតិបង្កមហារីកចេញពីថ្លើមហើយជំរុញការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាសរីរាង្គដែលខូច។
Walnut គឺជាឃ្លាំងនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍: អាស៊ីតខ្លាញ់មិនទាន់ឆ្អែតនិងវីតាមីន។ ប៉ុន្តែ glutathione គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស - វាអនុវត្តមុខងារនៃ "និយ័តករ" នៃតម្រងថ្លើម។
បន្លែតាមរដូវគឺមានល្ពៅនិងខាត់ណាផា្កស្ពដ៏មានតម្លៃជាពិសេសពួកគេមានសារធាតុដែលជួយពង្រឹងជាលិកាថ្លើមនិងបង្កើនមុខងារ "ទិន្នផល" នៃរាងកាយ។