Forshmak ពី herring នេះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល appetizer ឆ្ងាញ់ពិតជាត្រូវបានបង្កើតនៅក្នុងដងនៃការឱនភាពទូទៅនៅពេលដែលទោះបីជា herring មួយអាចទទួលបានវាកម្រនិង ... បន្តិច។ នៅក្នុងសារៈសំខាន់របស់វាគឺ forshmak គឺជាត្រីមួយដែលមានជាតិប្រៃជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺ, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំងនិងជួនកាលនំបុ័ង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិរបស់វារសាត់តែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងបង្កើនបរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅទិន្នផលដែលកាលពីពេលថ្មីៗនេះមានសារសំខាន់ណាស់។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺអ្នកស្រីមានគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនអំពីការរៀបចំត្រឹមត្រូវរបស់ forshmak ។ មនុស្សមួយចំនួនតែងតែប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធម្មតាដើម្បីបំលែងផលិតផលដើមទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ ផ្សេងទៀត chopped ពិន័យឬ rubbed នៅលើ grater ។ អ្នកខ្លះទៀតត្រាំត្រាំត្រងនៅក្នុងទឹកដោះគោដូច្នេះវាកាន់តែទន់ភ្លន់និងតិចជាង។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺមិនមានសារៈសំខាន់ជាមូលដ្ឋានដូចជាសមាសភាពនិងសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តវាដែលជាទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់។ អ្នកអាចតុបតែង Forshmak ក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: ដើម្បីបង្កើតត្រីឬរូបរាងខ្លះពីវាដើម្បីបម្រើភ្លាមនៅលើនំប៉័ង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនវាដូចនេះហើយមិនចង់រំខានដល់ការតុបតែងទេការបាញ់កាំភ្លើងរបស់យើងអាចត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងពាងហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតនំសាំងវិច។ ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយស្លាបព្រា, អាហារសម្រន់មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:- herring អំបិល 1 កុំព្យូទ័រ។
- សាច់មាន់ 5 កញ្ចប់។
- Apple 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបៃតង 0.5 bunch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ forshmak យក herring ធំស៊ុតមួយគំនិតតូចផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ, butter និង onions ពណ៌បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។ ដំបូងត្រូវតែជម្រុះពីឆ្អឹង (fillets គួរតែ 200-250 ក្រាម) ពងឆ្អិន។
- ជំហានទី 2 ការកាត់ធំ ៗ Herring ផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់ពូជនិងការកាត់ខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិងប៊ឺជាការកាត់ធំ។
- ជំហាន 3 Torsion អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង grinder សាច់។
- ជំហានទី 4 លាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតរលូន។ នៅពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ។