ស្រូវជាមួយ cranberries, carrots និងខ្ញី

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ធំមធ្យមឧបករណ៍អូលីវ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ញី - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ផ្សិត Shiitake - 1 ពែង
• carrots - 3 បំណែក
• ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 ពែង (កាត់)
• celery - 2 កំណាត់ (ដើម)
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - - រសជាតិ
• អង្ករ - 3 ពែង (ចម្អិន)
• ទឹកក្រូច - 1 កែវ
• cranberries - 1 កែវ (ស្ងួត)

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ នៅចានឆាំងធំមួយកំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ញីរហូតដល់ក្លិនក្រអូបលេចឡើងប្រហែល 30 វិនាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិងចៀន 1 នាទី។ បន្ថែម carrots, គំនិត, celery, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចៀនរហូតដល់បន្លែទន់ប្រហែល 5 នាទី។ បញ្ចូលអង្ករទឹកក្រូចនិងកាណូបរី។ លាយល្អ។ ដាក់ល្បាយអង្ករក្នុងម្ហូបដុតនំ។ គ្របដណ្តប់ដោយសេរីជាមួយ foil, ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

ការបម្រើ: 4