ចាហួយ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ សាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ ឆុង យ៉ាងហ្មត់ចត់ គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក (ឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចី) - 1 គីឡូក្រាម
• សាច់គោ (ឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចី) - 700 ក្រាម
• សាច់មាន់ (មានឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចី) - 700 ក្រាម
• Carrot - 2 បំណែក
• ជា root នៃ parsley (ឬ celery) - 1 បំណែក
• អំពូល - 1 ដុំ
• ស្លឹកឈូសឆាយ - បំណែក 4-5
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅខ្មៅ - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ សាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្រោមទឹក។ នៅក្នុងសក្តានុពលនោះចាក់ទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅក្នុងទឹករំពុះយើងដាក់សាច់លាងទឹក (ទឹកគួរតែគ្របដណ្តប់សាច់ទាំងស្រុងប្រសិនបើចាំបាច់ - បញ្ចូលទឹក) ។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 3 ម៉ោងបន្ថែមទៀត។ យើងជម្រះបន្លែ។ បន្ទាប់ពីបានយល់ព្រម 3 ម៉ោងនៃសាច់ចម្អិនបន្ថែមបន្លែទៅចាន។ នៅទីនោះក៏មានបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងស្លឹកបៃតងផងដែរ។ យើងចំអិនបន្លែនិងសាច់ប្រហែលមួយម៉ោង - ទៅរដ្ឋបែបនេះនៅពេលដែលសាច់នឹងត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ យកខ្ទះពីភ្លើង។ យើងស្រង់សាច់ពីទំពាំងបាយជូរទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ បន្ទាប់មកយើងញែកសាច់ពីឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចី។ លាយសាច់ជាមួយខ្ទឹមសដែលហៀរ។ ផ្ទេរសាច់ទៅជាម្ហូបសមរម្យសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។ បំពេញសាច់ជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលត្រង។ យើងទុកចាហួយរយៈពេលពីរម៉ោងនៅកន្លែងត្រជាក់មួយបន្ទាប់ពីយើងផ្ញើវាទៅទូទឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលចាហួយរឹងមាំវាគ្របខ្លាញ់នៅលើផ្ទៃ។ យកជាតិខ្លាញ់ចេញពីផ្ទៃ Jelly ។ Studen បានត្រៀមរួចរាល់។ បម្រើត្រជាក់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 8-10