- eggplant - 5 គីឡូក្រាម
- cloves នៃខ្ទឹមស - 1 កញ្ចក់
- ម្រេចក្រហមក្តៅ - 2 បំណែក
- bunch នៃ parsley មួយ - 1 ដុំ
- bunch នៃ dill - 1 ដុំ
- celery - 1 ដុំ
- bunch នៃ cilantro - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 1 កែវ
- ទឹកខ្មះ - 1/2 ពែង
- អំបិល - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
លាងជម្រះ eggplant យ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ជ្រមុជក្នុងទឹករំពុះចំអិនប្រហែល 3 នាទី។ ផ្ទេរបន្លែទៅក្នុងចានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្ហូរនិងត្រជាក់ចុះ។ ឆ្លងកាត់សាច់ greinder សាច់នៃ parsley, dill, celery, coriander cloves ខ្ទឹម, peeled និងម្រេច។ លាយជាមួយអំបិល vinegar និង butter ។ យើងដាក់ដំឡូងបារាំងនៅក្នុង eggplant បន្ទាប់មកលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ eggplants នៅលើកំប៉ុងគម្របជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
ការបម្រើ: 5