ស្ពបរមៀលក្នុងពហុវតថុ

ដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងប៊ឺក្នុងពហុវៀន។ បើកដំណើរការរបៀបដុតនិងដុត គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 1 ដុំ
• Stuffing - 600 ក្រាម
• ស្រូវ - 100 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 50 ក្រាម
• អំបិល - រសជាតិ
• ម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងប៊ឺក្នុងពហុវៀន។ បើករបៀប "ដុតនំ" និងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានមួយ។ ស្ពក្បាលទៅស្លឹក។ រំពុះពួកវានៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់នាទី 3-4 ។ ដាក់លើចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ចំពោះស្លឹកស្ពៃនីមួយៗវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់ផ្នែកដែលក្រាស់។ វិចិត្រខ្ទឹមល្អ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយសាច់ minced, លាងស្រូវ, គំនិត chopped, អំបិល, ម្រេច។ លាយល្អ។ នៅលើស្លឹកស្ពដាក់បន្តិច stuffing និងបត់ស្រោមសំបុត្រនោះ។ ស្ព stuffed រមៀលនៅក្នុង multibar មួយ។ ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹកត្រជាក់ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់វិលស្ព។ ចំអិន 2 ម៉ោងដោយប្រើរបៀប "Quenching" ។ សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ការពន្លត់សូមបន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំជាមួយប៊ឺ។

ការបម្រើ: 5-7