ជើងសាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងមាន់សាច់មាន់គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីន។ មិនតែប៉ុណ្ណោះរាងកាយរបស់មនុស្សងាយនឹងស្រូបយកសាច់មាន់សាច់ដុំប្រូតេអ៊ីននៃសាច់មាន់នៅតែអាចដើរតួជាវីតាមីនដ៏រន្ធត់និងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធមិនត្រឹមតែដោយផ្តាសាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីកៀងគរមុខងារការពាររបស់រាងកាយផងដែរ។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ដែលថាសាច់មាន់គឺជាប្រភេទមួយក្នុងចំណោមតម្លៃដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុត។ ទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាចានពីសាច់មាន់គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំអោយរៀបចំស្គរមាន់នៅទឹកជ្រលក់ឃ្មុំនិងទឹកឃ្មុំ។ ចង្កៀងចេញទៅដោយទន់ភ្លន់ដោយមានក្រវិលស្អាតណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- សាឡាត់មាន់ 5 កញ្ចប់។
- ខ្ទឹមស 12 cloves
- Cranberry ស្រស់ 50 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Mustard 1 tsp ។
- vinegar តារាង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0,4 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំស្គរមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកដោះគោក្រឡុកនិងទឹកឃ្មុំយើងត្រូវការខ្ទឹមស, ស្គរសាច់មាន់, ទឹកក្រឡុក, ទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ។
- ជំហានទី 2 លាងសក់ស្ងួតដោយប្រើកន្សែងមួយកាត់វានៅកន្លែង 3-4 និងវត្ថុដែលមានខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 3 Cranberries ត្រូវបានលាង, kneaded, រួមបញ្ចូលជាមួយទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុប។
- ជំហានទី 4 ដាក់ចានដាក់ក្នុងចានសម្រាប់ដុតនំចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំនិងទឹកឃ្មុំ។
- ជំហានទី 5: កំពូលជាមួយខ្ទឹមស។ ដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ marinating សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។
- ជំហាន 6 ដុតនំសម្រាប់ 35 នាទីនៅ 200 អង្សាសេរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។