ខូឃីខូឃីថ្ងៃនេះយើងចម្អិនខូឃីរសជាតិផ្អែមនិងជូរ, ស្រូវនិងស្រូវ។ ការរាំងស្ទះធ្វើឱ្យវត្តមាននៃម្សៅពោតនៅក្នុង dough និងរសជាតិផ្អែមនិងជូរគឺរសជាតិនៃ cranberries នេះ។ ខាងក្រៅខូឃីស៍គឺស្អាតណាស់។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងនៅក្នុងប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបង្ហាញដល់មិត្តភក្តិ។ នៅពេលដុតនំអ្នកត្រូវប្រាកដថាខូគីមិនត្រូវបានចៀនទេប៉ុន្តែវាស្ងួតតែប៉ុណ្ណោះ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងបាត់បង់ពណ៌សផ្កាវៃ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ចំអិនប៊េសសសបនិងទៅតែ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 300 ក្រាម
- ម្សៅពោត 150 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 4 ក្រាម
- អំបិល 3 ក្រាម
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- ស្ករ 160 ក្រាម
- ស្ករវ៉ាន់នី 4 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- Orange 1 pc ។
- Cranberry ស្ងួតហួតហែង 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីចម្អិនអាហារនំប៉័ងអ្នកត្រូវយកម្សៅស្រូវសាលីនិងពោតម្សៅដុតអំបិលប៊ឺស្ករស្ករ vanilla ស៊ុតពងក្រូចឆ្មាស្ងួត។
- ជំហានទី 2 លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅម្សៅដុតអំបិល។
- ជំហានទី 3 វាយខ្លាញ់ប៊ឺលោតបន្តបុកហើយបន្ថែមស្ករទៅតាមផ្នែក។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមទៅលើប៊ឺ butter ផ្អែម, whisking ម្តងមួយស៊ុត។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមទៅក្នុងរណ្តៅនេះល្បាយស្ងួតនិងលាយម្សៅ។
- ជំហានទី 6 សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកក្រូច។ បាត់បង់ចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងស្ករស 2 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមទៅ dough នេះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 7: កាត់ cranberries ស្ងួតទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែម cranberries កំទេចទៅ dough នេះ។ លាប។
- ជំហានទី 9 ចែកដបទៅជាបីផ្នែក។
- ជំហានទី 10 រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងរង្វង់ 3 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត។ យកវាចោលអស់រយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 11 យកស៊ីឡាំងនៅក្នុងវេន, កាត់វាចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានកម្រាស់ 0.6 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។
- ជំហ៊ានទី 12 ការរីករាលដាលនំបុ័ងនៅលើ parchment នៅចន្លោះពេលនៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើថាសដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 ° C oven សម្រាប់ 13-15 នាទី។
- ជំហ៊ាន 13 នៅផ្នែកខាងលើនៃឃុកឃីចៀនដូច្នេះចូរប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការកំណត់របៀបប្រតិបត្ដិការនៃឡ។ ខូឃីគួរស្ងួតហួតហែងមិនឆ្អិន។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងបាត់បង់ពណ៌ស។ យកខូឃីស៍ចេញពីអង្ករឱ្យវាស្ងួតរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បម្រើជាមួយតែ។