នំប៊ីកឃឺរីពីអឺរ៉ុបភាគខាងជើងនំប៉័ងគឺជានំផ្អែមឆ្អិនខ្ចីខ្លីនំផ្អែមល្ហែមនំប៉័ងប្រពៃណីរបស់ស្កុតឡេនដាណឺម៉ាកស៊ុយអែតអៀរឡង់។ Shortbred មានភ្ជាប់ជាមួយបុណ្យណូអែល។ តាមទម្លាប់នំប៉័ងធញ្ញជាតិត្រូវបានផលិតចេញពីផ្នែកមួយនៃស្ករម្សៅពីរផ្នែកនៃប៊ឺនិងបីផ្នែកនៃម្សៅ។ ខូឃីស៍ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំមួយដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំនំប៉័ងតូចមួយនៅប៉ុន្មាននាទី។
គ្រឿងផ្សំ:- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ម្សៅស្ករ 50 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 150 ក្រាម
- អំបិល 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំបុ័ងធញ្ញជាតិយើងត្រូវការម្សៅស្ករម្សៅម្សៅអំបិល។
- ជំហានទី 2 ផ្សំស្ករម្សៅនិងប៊ឺ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមម្សៅនិងអំបិល។
- ជំហានទី 4 គួរមានទារកបែបនេះ។
- ជំហានទី 5: មានទំហំ 12x12 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយក្រដាសដុតនិងដាក់ចេញនូវម្សៅដោយប្រើម្សៅស្លាបព្រា។
- ជំហានទី 6 កាត់ dough ចូលជារាងការ៉េ។
- ជំហានទី 7 ដុតនំ 3 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយនៅ 800 វ៉ាត់។
- ជំហានទី 8: មុនពេលបម្រើសូមកាត់នំតាមបន្ទាត់ដែលបានគ្រោងទុក។