ស៊ុប Nettle

លាងសាច់បំពងមាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ បោះបង់សាច់នៅក្នុង Pan មួយចាក់ គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 500 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើសាច់សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ)
• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• Nettles វ័យក្មេង - 200 ក្រាម
• គំនិត - 200 ក្រាម
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

លាងសាច់បំពងមាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ ដាក់សាច់ក្នុងចង្ក្រានចាក់ទឹកត្រជាក់និងចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ (ប្រហែល 30 នាទីសម្រាប់សាច់មាន់ប្រហែល 1 ម៉ោងសម្រាប់សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ) ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមខ្ទឹម។ វិចិត្រ chop nettle លាងបាន។ បៃតងអាចត្រូវបានដុតដោយទឹកក្តៅឬអ្នកអាចប្រើមដកៅស៊ូបាន។ ដំឡូង Peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូររំពុះ។ ចម្អិន 5 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមបារាំង (ឆាឬចៀន) និងខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់ហើយនោះគឺប្រហែល 5 នាទី។ អំបិលនិងម្រេចស៊ុបយកចេញពីកំដៅគ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់! ការធ្លាយប្រេងនៅលើចានហើយបម្រើដល់តុ។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងចានដោយពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតឆ្អិន។

ការបម្រើ: 6