- ផ្សិត chanterelle - 300 ក្រាម
- ដំឡូងវ័យក្មេង - 2 បំណែក
- carrots វ័យក្មេង - 2 បំណែក
- ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម
- Butter - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹមបៃតងជាមួយក្បាល - 3 បំណែក
- Basil - - រសជាតិ
- ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
- អំបិល - រសជាតិ
Chanterelles ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ជម្រះនៃការទុកដាក់សំរាម។ បន្ទាប់មក chanterelles ខ្នាតធំចាំបាច់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ, តូចមួយអាចត្រូវបានចាកចេញដូចជា។ យើងបានដាក់ chanterelles នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយចាក់ទឹកនិងចំអិននៅក្រោមគំរបមួយនៅលើភ្លើងល្មមសម្រាប់ 15 នាទី។ ការបែងចែក Foam ត្រូវបានដកចេញដោយមិនចាំបាច់។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនល្អនិងចៀនក្នុងខ្ទះក្នុងរយៈពេល 2 នាទី។ ក៏មានបន្ថែមការ៉ុតផងដែរ។ ចម្អិន 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីបានចែងខាងលើ 15 នាទីនៃ chanterelles ចម្អិនអាហារបន្ថែមដំឡូង diced ដើម្បី saucepan នេះ។ យើងចំអិន 10 ទៅ 15 នាទីទៀត - រហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។ នៅពេលដែលដំឡូងគឺស្ទើរតែរួចរាល់ហើយយើងបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ស្លឹកឈ្ងុយអំបិលម្រេចនិងឈីសក្រែម។ នៅពេលដែលរំពុះស៊ុប - ភ្លាមយកវាចេញពីភ្លើង។ បញ្ចូលកំបោរសាឡីដ៏វិចិត្ររលោងវាឱ្យរលូនជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយឱ្យវាក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6