Pate នៃតួកគីថ្លើមជាមួយ prunes និងគ្រាប់ Pate នៃតួកគីថ្លើមជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ prunes និង Walnut ដែលប្រែទៅជាមិនធម្មតានៅក្នុងរសជាតិ, ដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់ដែលល្អសម្រាប់នំសាំងវិច! Prunes គឺស្ទើរតែមិនមានអារម្មណ៍ទេប៉ុន្តែផ្តល់នូវប្រភេទនៃផ្អែមនិង piquancy មួយ! ថ្លើមរបស់តួកគីអាចជំនួសដោយថ្លើមឬសាច់ជ្រូក! មុនពេលរៀបចំ pate, prunes ត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកក្តៅសម្រាប់ 15 នាទីប្រសិនបើមានឆ្អឹង - ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកពួកវានិងគ្រាប់ទៅកំដៅនៅក្នុងចានឆាំងឬស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ! ផ្ដល់អនុសាសន៍ខ្ពស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ថ្លើមមាន់ 500 ក្រាម
- Walnut 0.3 tbsp ។
- Prunes 80 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- អំបិល 0.75 tsp ។
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 75 ម។ ល
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យ pate ជាមួយ prunes និង Walnut យើងត្រូវថ្លើមតួកគី, prunes, Walnut, carrots, onions, ប្រេងឆៅ sunflower, អំបិល។
- ជំហានទី 2 Carrots និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យមនៃរូបរាងខុសពីធម្មតា។
- ជំហានទី 3 កាត់ prunes ទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 4 សូមចំអិនខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ថែមផ្លែលាមក ៗ ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចៀនតិចតួចជាងកំដៅទាប។
- ជំហាន 5 តួកគីថ្លើមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល, បានផ្ញើទៅចៀន frying មួយ។
- ជំហានទី 6 Fry នៅក្រោមគម្រប, ជាលើកដំបូងនៅលើដ៏ខ្លាំងមួយ, ហើយបន្ទាប់មកនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ថ្លើមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ frying, ថ្លើមត្រូវការអំបិល។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមគ្រាប់ទៅចានដាក់លាយ។
- ជំហានទី 8 នៅលើកំពូលនៃគ្រាប់ដែលដាក់មាតិកានៃចានឆាំងនៅចានដាក់លាយ។
- ជំហានទី 9 ស្ទូចនៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់រហូតដល់រលោងរលូនpâtéត្រូវបានទទួល។
- ជំហានទី 10 ដាក់ pate ក្នុងធុងស្តុកទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយអ្នកអាចប្រើវាទៅតុ។ រក្សា pate នៅក្នុងទូទឹកកក។