មាតិកា
រូបមន្តជំហានដោយជំហាន - រូបមន្តជំហានដោយជំហានរូបមន្តយៈសាពូនមី Cherry ជាមួយនំប៉ាវ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តយៈសាពូនមី Cherry - យីហោ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តយៈសាពូនមី Cherry និងជល់មាន់ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តយៈសាពូនមី Cherry - strawberry - រូបមន្តមួយជំហានម្តងម្កាលយៈសាពូនមី Cherry - រូបមន្តវីដេអូយៈសាពូនមី cherry - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រពៃណីប៉ុន្តែមួយនៃពូជដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃការកកស្ទះ cherry ។ រូបមន្តបែបបុរាណនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍នោះទេប៉ុន្តែវាតែងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ រឿងចំបងគឺត្រូវអត់ធ្មត់ពីព្រោះយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំមិនមែនថ្ងៃណាមួយ។ ប៉ុន្តែវាសាមញ្ញណាស់ហើយសមាសធាតុទាំងអស់របស់វាអាចរកបាន។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- cherry - 500 ក្រាម។
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
- ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- លាងសមាត berries, យកឆ្អឹងនៅនឹងឆន្ទៈ។
ទៅចំណាំ! ភាពសុចរិតនៃការ berries នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀតក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនច្រឡំដោយឆ្អឹងដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរនាំមាន់នោះកុំយកវាចេញ។
- Sprinkle cherries នៅក្នុង saucepan បន្ថែមស្ករនិងទឹក lemon, លាយ។ ទុកល្បាយមួយយប់។
- នៅពេលព្រឹកដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងយឺតមួយ stirring ជានិច្ចធ្វើឱ្យឆ្អិនមួយ។
- នៅពេលដែលល្បាយរំពុះ, យកស្នោនិងបិទភ្លើង។
- រៀបចំយៈសាបនៅលើកំប៉ុងនិងបិទគម្រប។
យៈសាពូនមី Cherry ជាមួយ cranberries - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
ដោយសារតែវត្តមាននៃ cranberries នៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់នេះ, យៈសាពូនមីទទួលបានរសជាតិរីករាយនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើចង់បាន cranberries អាចត្រូវបានជំនួសដោយ cranberries, blueberries ឬ berries tart ផ្សេងទៀត។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ហើយប្រើរូបមន្តនេះតែម្នាក់គត់ជាបង្អែម។ នៅតាមបណ្តាប្រទេសជាច្រើនគ្រឿងស្រាបៀរគុយរី - គោវារីគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់ចៀននិងបសុបក្សី។ សាកល្បងវា!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- គ្រាប់ពូជ cherry - 2 គីឡូក្រាម
- cranberries - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក 300 ម។ ល
- ស្ករ - 2.5 គីឡូក្រាម
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- លាងសមាត cherry និងយកឆ្អឹងចេញ។ ចូលតាម cranberries, យកចេញ berries unripe និង overripe, ទឹកភ្នែកចេញ peduncles នេះ។ បន្ទាប់មកចាក់ berries ចូលទៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះជាមួយទឹក។
- រំពុះ Pan ជាមួយទឹក (អ្នកត្រូវការធុងមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដែលមានទំហំធំបន្តិចជាង colander នេះ) ។ បន្ថយជាតិខូសឺនជាមួយ cranberries ក្នុងចង្ក្រានហើយលាបវារយៈពេល 2 នាទី។
ទៅចំណាំ! សូមអរគុណដល់ការសម្ងួតផ្លែប៊ឺរីបានបាត់បង់រសជាតិជូរចត់របស់វាដូច្នេះកុំភ្លេចជំហាននេះ។
- ផ្ទេរ berries ទាំងអស់នៅក្នុង Pan ជាមួយស្រទាប់មួយ: cherry ស្ករ -crannberry ស្ករ។ ចំអិនពីលើកំដៅមធ្យមប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយញ៉ាំម្តងម្កាលនិងញ៉ាំជាតិហ្វាម។
- នៅពេលស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយកំដៅនិងរំពុះយៈសាពូនមីរហូតដល់វាឡើងក្រាស់។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងមុនឆ្អិនរួចបិទវា។
យៈសាពូនមី Cherry ជាមួយ cinnamon - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
យៈសាពូនមី Cherry ជាមួយក្លិនឈុនគឺជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់តិចតួច។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសក្លិនក្រអូបពិសេសនិងរសជាតិដ៏រីករាយមួយដែលលេចឡើងនៅក្នុងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលសូម្បីតែអ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។ សម្រាប់រសជាតិបញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើនអ្នកអាចបន្ថែមកន្សែងកូនមាន់ទៅនឹងរូបមន្ត។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- cherry - 1,5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - មួយគីឡូក្រាមកន្លះ
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅឬដំបង 1
- cognac - 30 មល (ស្រេចចិត្ត)
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- យ៉ាងហ្មត់ចត់លាង cherry ទាំងមូលនិងសមាតវាពី cuttings នេះ។
ទៅចំណាំ! ដើម្បីពន្លឿនការសម្អាតរបស់ cherries ពីឆ្អឹងវាគឺអាចធ្វើទៅបានដោយមានជំនួយពី hairpin ធម្មតាមួយ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះនិងក្បាលមួយជុំពីថង់ confectionery នេះ។ ហើយកុំប្រញាប់ប្រញាល់ទៅបោះចោលឆ្អឹង - ពីពួកគេអ្នកអាចចំអិនមួយ compote ឆ្ងាញ់។
- បាចស្រូវពោតនៅក្នុងរានទឹកអេកូមួយបន្ថែមស្ករនិងបន្ថែមទឹកពីរណ្តៅឬទឹកតូច។
- ទុកអាហារពេលយប់ក្នុងទូទឹកកក។
- នៅពេលព្រឹកដាក់ cherry នៅលើកំដៅមធ្យមហើយកូររហូតដល់ជាតិស្កររលាយទាំងស្រុង។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- បន្ទាប់មកបង្កើនកំដៅនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅពេលនេះអ្នកមិនអាចចាកចេញពីកំប៉ុង Pan អាចចាប់ផ្តើមទៅជាស្នោនិងរត់ទៅឆ្ងាយ។ កូរវាប្រហែល 30 នាទី។ នៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែម cognac 30 មីលីលីត្រដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ធូរស្រាល។
ទៅចំណាំ! យល់ថាការកកស្ទះនេះគឺត្រៀមរួចរាល់ដោយប្រើចានសើមមួយដែលអ្នកត្រូវការពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំមាតិការបស់ខ្ទះ។ នៅពេលដែលវាឈប់រីករាលដាលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចទុកវាចោលរយៈពេល 12 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកធ្វើវាឡើងវិញ។ ការព្យាបាលបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែភ្លឺរលោងនិងពណ៌សម្បូរបែប។
សូកូឡា - cherry យៈសាពូនមី - រូបមន្តជំហានដោយជំហាន
ជម្រើសបន្ទាប់របស់យើងគឺគ្រាន់តែជាការរកឃើញពិតសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមប៉ុណ្ណោះ។ សូកូឡា - cherry ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយតែក្តៅនិងជាការល្អបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងដុត។ រៀបចំបង្អែមដែលមិនគួរឱ្យជឿនេះដែលអ្នកអាចធ្វើបានសូម្បីតែក្នុងរដូវរងារដោយប្រើផ្លែល្ហុងមុន។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- cherry-1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- សូកូឡាខ្មៅជូរចត់ - 200 ក្រាម។
- ទឹក 100 ម។ ល
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- កាប់ឆៃរីពីឆ្អឹងដោយលាងវា។ Sprinkle berries នៅក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel មួយ។
- ដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមទឹកស្ករនិងទឹក lemon ។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់ដូច្នេះ berries មិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
- នៅពេលដែលស្រូបយក cherry ចាប់ផ្តើមឆ្អិនយកខ្ទះចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមសូកូឡាដែលត្រូវបានបំបែកជាបំណែកហើយលាយបានល្អ។
- ខ្ចប់យៈកំប៉ុង។
យៈសាពូនមីពី cherry និង gooseberry - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងការញ៉ាំហ៊ាននិងថោកនោះ cherry និង gooseberry នឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងបញ្ហានេះ។ មួយយៈសាពូនមីដ៏ស្រស់ស្អាតនិងក្រអូបជាមួយនឹងរសជាតិស្រូវនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់នំថ្ងៃឈប់សម្រាកឬនំ។ បើទោះបីជាការតុបតែងមិនអាចទៅដល់, ដោយសារតែឆ្ងាញ់នេះ, cooled ទទេ, ទាក់ទាញក្លិនរបស់ខ្លួនទៅផ្ទះបាយរបស់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- cherry - 500 ក្រាម។
- gooseberries - 500 ក្រាម។
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- យកកន្ទុយចេញពីបំពង់កាពារនិងលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឆ្លងកាត់ berries តាមរយៈ grinder សាច់ដើម្បីទទួលបានដំឡូង mashed រលូន។
- លាងជម្រះ cherries និងយកចេញឆ្អឹង។
- ដាក់រន្ធនៅលើកំដៅមធ្យមការផ្លាស់ប្តូរដំឡូង mashed បានរៀបចំនៅទីនោះនិងបន្ថែមស្ករ។
- នាំយកម៉ាសទៅរំពុះមួយ stirring ជានិច្ច។ បាចផ្លែឈើរីឆឺរីនិងឆ្អិនក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ផ្លាស់ប្តូរយៈសាពកមួយយប់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។
- នៅព្រឹកបន្ទាប់ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងឆ្អិនមាតិកាសម្រាប់ 10 នាទី។
- បញ្ចប់ការឆ្លងរាលដាលនៅលើកំប៉ុងស្អាតនិងរមៀល។
ការតុបតែង Cherry -strawberry - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហាន
នៅក្នុងរដូវរងារការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ strawberries និង cherries បានរំលឹកនៃរដូវក្តៅមួយដូច្នេះបទល្មើសពិតប្រាកដគឺមិនដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីពីរ berries ក្រអូបនេះ។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តខ្លួនវាគឺសាមញ្ញនិងមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ យៈសាពូនមី Cherry -strawberry ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ជួយជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- strawberry - 0,5 គីឡូក្រាម
- cherry - 0,5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- ជាដំបូងរៀបចំពាងនិងគម្របដោយលាងសម្អាតនិងសំអាតវា។
- ផឹកផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិង cherries ពីស្លឹកលាងជមែះផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យកឆ្អឹងចេញ។
- Pour ទាំងអស់ berries ចូលទៅក្នុងអាង, topping ជាមួយស្ករនិងកូរតិចតួច។
- បន្ទាប់ពីទឹកលេចឡើងផ្លាស់ប្តូរមាតិកាទាំងអស់នៃឆ្អឹងអាងត្រគៀកចូលទៅក្នុងជ័រអេកូហើយដាក់វាលើភ្លើងយឺត។ កូរឱ្យយឺតប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដូច្នេះ berries មិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានិងក្លាយជា gruel មួយ។
- យកពពុះចេញហើយទុកវាឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទី។
- វេចខ្ចប់ចូលក្នុងពាងហើយបិទ។ ដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។