- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- សាច់ចៀម - 1 គីឡូក្រាម
- Paprika - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្ទេស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cumin - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច Cayenne - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Carnation - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រវាញ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Saffron - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅខ្ទឹមស - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Bow - 2 បំណែក
- Carrot - 5 បំណែក
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ក្រូចឆ្មា - 20 ក្រាម
- សាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 400 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Cornstarch - 1 st ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹក - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
កាត់គល់សាច់គោលាយជាមួយប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រានិងទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចធំលាយម្សៅក្រឡុកលាយអង្ករក្រេមម្ទេសអំបិលខ្ញីមង្គលការក្រូចឆ្មារអំបិលខ្ញីម្សៅខ្ទឹមម្សៅខ្ទឹមនិងក្លិនស្អុយហើយក្រឡុកកញ្ចប់ឱ្យល្អដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំ។ បន្ថែមសាច់ចៀមទៅកញ្ចប់ហើយព្យាយាមម្តងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគ្រឿងទេស។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 8 ម៉ោងនិងល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលយប់។ 3. លាបប្រេងអូលីវដែលនៅសេសសល់នៅក្នុងកំប៉ុងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមពងទា 1 ភាគ 3 និងពណ៌ត្នោត។ ធ្វើម្តងទៀតពីរដងបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនិងចំអិន 5 នាទី។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមលើខ្ទះ។ បន្ថែមខ្ញីនិងចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ lemon, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកឃ្មុំ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបង្វិលភ្លើង, គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 1 ទៅ 2 ម៉ោង, stirring ម្តងម្កាល, រហូតដល់សាច់ក្លាយជាដេញថ្លៃ។ បើល្បាយលាយពេកអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាក្រាស់បន្ថែមទឹកនិងម្សៅពោតនៅចុងចុងក្រោយនៃការចំអិន 5 នាទី។ បម្រើជាមួយអង្ករឬឃ្លោក។
ការបម្រើ: 4