ស៊ុបជាមួយផ្សិត porcini និង barley គុជខ្យងស៊ុបនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិនដោយឪពុកខ្ញុំនៅពេលដែលខ្ញុំមានតិចតួច។ នៅរដូវក្ដៅរៀងរាល់ខែសីហាយើងបានទៅរកផ្សិតហើយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងាទាំងមូល - ល្អនៃព្រៃឈើមានច្រើនជាងល្មមនៅភាគខាងជើង! ខ្ញុំបានរកឃើញអារម្មណ៍អន្ទាក់សម្រាប់ខ្ញុំដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើស៊ុបប៉ាប៉ាចាស់។ ប្រហែលជាក្លិនរកអុបស់របស់ខ្ញុំនឹងនាំខ្ញុំត្រលប់ទៅជាកុមារភាពវិញ? ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនពីផ្សិតស្រស់ឬពីផ្សិតស្ងួត។ ផ្សិតពណ៌សគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតពីព្រោះពួកវាមានក្លិននិងរសជាតិតែមួយគត់! ត្រាំផ្សិតនិងស្រូវសាលីគុជសម្រាប់ពេលយប់បន្ទាប់មកពួកគេនឹងងាយស្រួលក្នុងការចំអិន! ហើយកុំបោះចោលទឹកពីផ្សិតប៉ុន្តែធ្វើសកម្មភាពនិងចំអិនផ្សិតនៅក្នុងវា! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្សិតពណ៌សស្ងួត 35 ក្រាម
- គុជខ្យងគុជ 60 ក្រាម
- ដំឡូង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ខ្ទឹម 1 clove
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- Cream Sour 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្លឹកឆ្នេរ 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល 3 ខ្ទាស់
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ជំហានទី 1 អ្នកនឹងត្រូវការផ្សិតស្ងួតពណ៌សដំឡូងកាឡូរីគុយរីគភ៌ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលម្រេចក្រូចជូរនិងលាយវីតាមីន។
- ជំហានទី 2: ចំអិនផ្សិតនៅក្នុងទឹកផ្សិតដែលត្រូវបានទទួលដោយផ្សិត។ ទឹកគួរតែត្រូវបានច្រោះជាមុនតាមរយៈរន្ធដើម្បីជៀសវាងការបូមខ្សាច់ដែលអាចស្ថិតនៅក្នុងផ្សិត។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20-25 នាទី។
- ជំហានទី 3 កាត់ផ្សិតឆ្អិនទៅជាបំណែកតូច ៗ ហើយទុកវាចោល - អ្នកនឹងត្រូវការវានៅពេលក្រោយ។
- ជំហានទី 4 កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។
- ជំហានទី 5 កាត់ដំឡូងនិង carrots ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅ croup នេះ។ បន្ថែមស្លឹកច្រកដាក់។ ចម្អិនប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់បន្លែរួចរាល់។ យកខ្ទឹមបារាំងចេញ។
- ជំហានទី 6 អំបិលម្រេចបិទឧស្ម័នហើយទុកស៊ុបឱ្យញ៉ាំអស់រយៈពេល 20 នាទីដោយគំរបបិទ។ បម្រើជាមួយ Cream parsley និងជូរ។