- ដំឡូង - 680 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ
- Cream Sour - 100 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- Parsley - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 លីត្រ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាបនិងកាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូប 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ Peel និងវិចិត្រ chop ខ្ទឹមបារាំងនេះ។ ខ្ទាស់រុំក្នុងបំពង់យកចានដាក់ទឹក 2 ស។ មហើយដាក់ក្នុងឡដាស់កំដៅនៅសីតុណ្ហភាព 170 ដឺក្រេ។ ខ្ទឹមសដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានដុតជាមុនវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ 2. ចាក់អូលីវចូលក្នុងរន្ធនិងកំដៅលើកំដៅទាប។ ច្របាច់ខ្ទឹមសពីធ្មេញនីមួយៗទៅក្នុងរន្ធទឹក។ សូមឱ្យវាឆាអស់រយៈពេលពីរបីនាទីហើយរំឭកជានិច្ច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយចំអិនអស់រយៈពេល 8 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែមដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនិងចំអិនសំរាប់ 10 នាទី stirring ម្តងម្កាល។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងចំអិន 20 នាទីរហូតដល់ដំឡូងក្លាយជាទន់។ ធ្វើស៊ុបចេញពីស៊ុប។ បញ្ជូនវាត្រលប់ទៅចានវិញហើយចម្អិនដោយកំដៅទាប។ បន្ថែម parsley, Cream sour និង onions ពណ៌បៃតង។ លាយល្អបោះចូលទៅក្នុងចានជ្រៅនិងបម្រើជាមួយ baguette ។
ការបម្រើ: 4