Stuffing ពងស៊ុតខ្លាញ់ - ម្ហូបមួយដែលមានបុណ្យ។ ធ្វើម្ហូបទាំងនោះបានយ៉ាងងាយនិងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែដោយភាពងាយស្រួលនិងល្បឿនដូចគ្នាពួកគេបានបាត់ពីម្ហូប។ មានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ការ stuffing, ប៉ុន្តែតម្រូវការថេរត្រូវបានបំពេញដោយការបន្ថែមនៃពណ៌ក្រហមឬខ្មៅពិតប្រាកដ។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះមិនត្រឹមតែអាចតុបតែងស៊ុតប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងពីផលិតផលសាមញ្ញផងដែរដើម្បីបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈដ៏ពិតប្រាកដ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 6 កញ្ចប់។
- Herring អំបិល 250 ក្រាម
- Mayonnaise 70 ក្រាម
- caviar ក្រហម 30 ក្រាម
- ស្រស់ 10 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំស៊ុតមាន់អ្នកត្រូវយកស៊ុតមាន់អំបិលខ្ទឹមបារាំងត្រីខ្ស្លីក្រហមអំបិលនិងបន្លែបៃតង។
- ជំហានទី 2: ស៊ុតគួរតែចាក់ជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីគិតចាប់ពីពេលចាប់ផ្តើមរាវ។ បនា្ទាប់មកបន្ថយវាឱ្រយចូលទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកជូតហើយកាប់ទៅក្នុងក្វ។ បំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីន។
- ជំហានទី 3 Yolks ត្រូវបានដឹងគុណតាមក្រឡាប។
- ជំហ៊ានទី 4 ដុតខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈការត្បាញ់ដ៏ល្អ។
- ជំហានទី 5 ផ្សំ herring ជាមួយ yolks និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
- ជំហានទី 6 លាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។
- ជំហានទី 7 ប្រូតេអ៊ីនពាក់កណ្តាលត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ឆក់ដូច្នេះពួកគេមានរូបរាងស៊ុតទាំងមូល។
- ជំហានទី 8 ផលិតផលកំពូលជាមួយ mayonnaise ។
- ជំហានទី 9 បន្លែបៃតងក្នុងទឹកកំពុងស្ងួតនិងស្ងួត។
- ជំហានទី 10: លាងខ្ទះពងក្រពើជាមួយឱសថ chopped នៃ dill ។
- ជំហានទី 11 នៅលើផ្ទៃនៃសាច់ minced រីករាលដាលចរាចរវះវៃស៊ុត។