អាហារមកពីប្រទេសអង់គ្លេសស៊ុតនៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែនគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលបានរស់នៅរហូតដល់ថ្ងៃនេះ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកម្ហូបនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ នៅខាងក្នុងស៊ុតឆ្អិនសាច់ឆៅដែលនៅតែឆ្អិនជាមួយសាច់គោសាច់ជ្រូកបក្សីត្រីនិងនៅក្នុងឆ្នាំសង្រ្គាមនៅប្រទេសអង់គ្លេសដែលចម្អិនជាមួយដំឡូង mashed ។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់សកលដែលអាចបំរើបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ដោយមានទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ វាសមស្របសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងអាហារហើយវាក៏នឹងមើលទៅដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស៊ុត quail 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់គោបានកិន 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម 1 clove
- Mustard 1 tsp ។
- breadcrumbs 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 200 មីលីលីត្រ
- អំបិល 2 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំស៊ុតក្នុង Scotch អ្នកត្រូវយក: ស៊ុត quail, សាច់គោដី, ខ្ទឹម, mustard និង breadcrumbs ។
- ជំហានទី 2: រំពុះជាមួយស៊ុតខ្យាះដ៏ស្អាត។ នៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែម cloves ខ្ទឹមកំទេច, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 3 ធ្វើឱ្យសាច់ meatball ចេញពីសាច់ minced ដាក់ស៊ុតនៅលើកណ្តាលនិងរមៀលបាល់។ គ្រាប់បាល់សាច់មួយត្រូវបានជ្រលក់នៅក្នុងប្រអប់ខ្មៅមួយពីស៊ុតមាន់និងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។
- ជំហ៊ានទី 4: រៀបចំសាច់គ្រាប់ដែលមានស៊ុតបំពេញក្នុងរយៈពេល 1-2 នាទីក្នុងខ្ទះក្តៅរហូតដល់លឿងត្នោត។ ស៊ុតចៀននៅស្កុតឡែនស្ងួតពីប្រេងហួសប្រមាត់នៅលើកន្សែងក្រដាស។ បម្រើនិងបម្រើតារាង។