- ម្សៅស្ករ - 1 ពែង (បូកម្សៅសំរាប់ប្រោះ)
- អាល់ម៉ុនដី - 1/3 ពែង
- កាកាវ - 1/4 ពែង
- ស៊ុតពណ៌សធំ, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 4 បំណែក
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូកូឡាជូរចត់ - 1/3 ពែង
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 150 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសន្លឹកដុតនំទាំងពីរជាមួយក្រដាស parchment ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ ទាញរួមគ្នានូវស្ករម្សៅអាល់ម៉ុនដីនិងកាកាវ។ មុនពេល whipping whites, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាចាន whipping គឺពិតជាស្ងួតនិងស្អាត។ លាយស៊ុតពណ៌សនិងអំបិលចូលទៅក្នុងស្នោមួយនៅល្បឿនមធ្យមជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បង្កើនល្បឿននិងបន្ដ whipping បន្ថែមស្កររលាយទៅ 1 ស្លាបព្រា។ ឆក់រហូតដល់ពណ៌សគឺក្រាស់និងសហើយនឹងមិនរក្សារូបរាងរបស់វា។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិវីតាមីន។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងសូកូឡាឆ្អិនល្អ ៗ ចូលទៅក្នុងហ្វូងសត្វកំប្រុកដោយថ្នមៗជាមួយស្ករកៅស៊ូធំ ៗ ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដាក់ meringue លើថាសដែលបានរៀបចំនៅចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ បាញ់ទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករម្សៅ។ ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកដោយមិនចាំបាច់បើកទ្វារលឺបន្ថយសីតុណ្ហភាពនៃឡនៅត្រឹម 93 អង្សារនិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ដោះក្រដាសដុតពីឡភ្លើងហើយទុកមីយឺងនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់ (ប៉ុន្តែមិននៅក្នុងទូទឹកកក) រហូតដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បន្ទាប់មកយកក្រឡុកចេញពីសន្លឹកដុតនំហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 10