ចម្អិនអាហារពីទឹកដោះគោ cranberries ផ្លែប៊ឺរីនៃ cranberries គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ពួកគេគ្រាន់តែជាធុងស្ប៉ាគ្រប់ប្រភេទវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ cranberries ត្រូវបានញ៉ាំជាមួយភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, Jelly, ទឹកផ្លឈើ, ធ្វើឱ្យទទេជាច្រើនជាមួយស្ករស្លឹកនៃព្រៃនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ! ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - berries cranberry អាចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលរហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងឈើដែលពោរពេញទៅដោយទឹក។ នៅដើមសតវត្សទី 17 នៅប្រទេសអង់គ្លេរីត្រូវបានគេហៅថា "សត្វខ្លាឃ្មុំ" ដែលជារឿយៗគេមើលឃើញដូចជាវាត្រូវបានគេស៊ីដោយខ្លាឃ្មុំ។ និងឈ្មោះរបស់នាងគឺធ្យូងថ្ម - វាជាដោយសារតែប្រភេទនៃផ្កា cranberry នេះ - វារំលឹកកញ្ចឹងកនិងក្បាលក្បាលទំពារ។ ក្រម៉ៅម៉ាសដែលយើងផ្តល់ជូនដើម្បីសាកល្បងមានរសជាតិសម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោររសជាតិរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។ ចំពោះការរៀបចំវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកកញ្ចក់នៃ berries ទុំនិងកញ្ចក់នៃស្ករមួយ។ ដើម្បីឱ្យម៉ាសឱ្យម៉ាសខ្លួនយើងនឹងប្រើ semolina ជាលទ្ធផលដុំពពុះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រាស់បន្តិច។ អាថ៌កំបាំងដ៏សំខាន់នៃក្រម៉ាសមាន់ឃ្មុំគឺដើម្បីណែនាំអំពីតុក្កតាដូច្នេះវាមិនមែនជាដុំសាច់ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមឆ្ងាញ់និងមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លែ Cranberry ស្រស់ 1 tbsp ។
- ស្ករ 1 tbsp ។
- Manna ក្រៀម 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក 3 tbsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំដុំសាច់នោះអ្នកត្រូវការស្ករមួយកំប៉ុងទឹកក្រឡុកនិងទឹកកក។
- ជំហានទី 2 Cranberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយកិនដោយម៉ាសឈើដោយបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃទឹកឆ្អិន។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកច្របាច់ berries បានយ៉ាងល្អតាមរយៈ cheesecloth បានដាក់ទឹកនៅក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហ៊ានទី 4 ដាក់ប៊ឺរីដែលនៅសល់ក្នុងចង្ក្រានហើយចាក់ 3 ពែងទឹកនិងរំពុះ 5 នាទី។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ។
- ជំហានទី 6 នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែម semolina, stirring ជានិច្ចដើម្បីឱ្យមានដុំនោះទេ។ រំពុះ Croup នៅលើកំដៅទាប stirring សម្រាប់ 15-20 នាទី។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមស្ករនាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។
- ជំហាន 8 Pour នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
- ជំហ៊ានទី 9 វាយ whisk ជាមួយ whisk មួយដូច្នេះវាបង្កើនបន្តិច។
- ជំហានទី 10 ចាក់ម៉ាសនៅក្នុងវ៉ែនតាឬក្រេមកាគ្យមីហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ cranberries ស្រស់។