- Cream sour - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ (មធ្យម)
- អំបិលនិងម្រេច - 1 Pinch (ដើម្បីរសជាតិ)
- គំនិត - 1 ដុំ (មធ្យម)
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- lemon - 0,25 អំបូរ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- bunnza - 150 ក្រាម
- អង្ករ - 0.5 កញ្ចក់ (ឆ្អិន)
- root celery - 100 ក្រាម
ដើម្បីដាក់ចេញសាឡាត់យើងត្រូវការអង្កត់ផ្ចិតផ្សេងគ្នានៃចិញ្ចៀននិងចានមួយយើងស្រោចស្រង់ពួកគេបន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេងបន្លែ។ មានចានច្រើនពេកដែលយើងមិនត្រូវការ។ យើងលាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាលុយមីញ៉ាំបំពេញវាជាមួយទឹកក្រូច។ សម្រាប់ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី, គំនិតត្រូវតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងការចាក់នេះ។ 2. ញែកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងហើយជាន់គ្នាដាក់ចិញ្ចៀនពីរបីនៅលើចាន។ នេះនឹងជាមូលដ្ឋាននៃសាឡាត់។ 3. លាងសមាតអង្ករហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹក។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិនដោយកំដៅទាប។ ក្នុងអង្ករបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ នៅលើធ្នូដាក់ទំហំរង្វង់ធំបំផុតហើយដាក់អង្ករនៅទីនោះ។ 4. លាងជម្រះសាច់ដុំមាន់និងឆ្អិនវាជាមួយម្រេចខ្មៅបន្ថែមស្លឹក Bay, ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនលាស់ស្បែកហើយសាច់ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹង។ យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងអំបិល។ លាយជាមួយខ្ទឹមស (ចុច) ។ ពីលើនៅលើចិញ្ចៀនលើកទីមួយដែលយើងដាក់លើកទីពីរហើយយើងដាក់សាច់នៅទីនោះយើងនឹងចាក់កណ្តាលវា។ វិចិត្រ chop ឈី (brynza) ។ Brynza មិនគួរប្រៃពេកទេ។ ចំណិតនៃឈីសដើម្បីតុបតែងគែមរបស់ចាន។ ចូរលុបឫស celery នៅលើ grater ធំមួយ។ មួយអំបិលតិចតួច។ ដាក់ចិញ្ចៀនដែលតូចបំផុតហើយដាក់គ្រឿងផ្សំនៅទីនោះ។ ចាប់ពីបាតខាងក្រោមយកចិញ្ចៀន។ តោះដាក់ស៊ុតឆ្អិនមួយចំនួននិងក្រែមមុតស្រួចបន្តិចនៅចំហៀង។
ការបម្រើ: 6