- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម
- Bow - 5 បំណែក
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 1 កែវ
- អំបិលម្រេចដំឡូងរដូវ - - រសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សំរាប់ចៀន)
កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ! ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើសាច់ទៅជាប្រេងបន្លែឬជាតិខ្លាញ់រលាយសម្រាប់ Pan frying មួយដែលបានកំដៅផងដែរ។ គ្របគម្រប។ Myasko គួរផ្តល់ទឹក។ នៅពេលដែលសាច់បានផ្តល់ទឹកឱ្យបើកគំរបហើយញ៉ាំរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីក្នុងកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងឆេះវាម្តងទៀតហើយចៀនរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ Solim, ម្រេច, កូរម្តងម្កាល។ ពិនិត្យមើលសាច់ - ប្រសិនបើវាមិនទន់ទន់បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកតិចតួចហើយបន្តចៀនក្រោមគំរប។ បនាប់ពីអស់ទឹករួចហួតបន្ថមចះនិងឱ្យឆ្អឹងមាស។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលចានឆាំងមួយកែវស្រាស្ងួតពណ៌សមួយ (250 មីលីលីត្រ) ។ ចៀនរយៈពេល 10 នាទីសម្រាប់កំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកគ្របដោយគម្របមួយយកភ្លើងនិងសម្លស្អិរហូតទាល់តែស្រាត្រូវបានហួតរួចរាល់។ សាច់គួរត្រលប់ទៅជាពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតនេះ។ កូរបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសម្រេច។ បង្កើនភ្លើងហើយញ៉ាំរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំង។ នៅទីបញ្ចប់ម្ហូបនេះមើលទៅដូចនេះ។ យើងផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់ shish ចូលទៅក្នុងចាន, តុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, បន្លែស្រស់និងបម្រើពួកគេឱ្យទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4