ទឹកសមុទ្រដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់មាន់សាច់គោសាច់គោតួកគី: រូបមន្តជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយរូបថត

រសជាតិរបស់ shish kebab, ទន់របស់ខ្លួន, ទន់ភ្លន់, juiciness អាស្រ័យលើ marinade រៀបចំនិង marinated ។ ឧទាហរណ៍នៅពេលធ្វើការជាមួយសាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀមអ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មា (ទឹកក្រូចឆ្មា) និង kefir ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់សាច់គោឬសាច់មាន់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ការរួមផ្សំធម្មតានៃគំនិតនិងទឹកខ្មេះ។ ធ្វើឱ្យសាច់គោរឹងមាំទន់ខ្សោយនឹងជួយឱ្យគីវី។ ក្នុងចំណោមរូបថតវីដេអូនិងវីដេអូត្រូវបានគេចាត់ទុកថាវាងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសយកគ្រឿងសមុទ្រជាអាម៉ានីនឬដើមសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ណាមួយ។ ជម្រើសនីមួយមានគុណសម្បត្តិរបស់ខ្លួនក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពសាមញ្ញឬថោក។ ប៉ុន្តែដោយមិនគិតពីពួកគេលក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យទាន់សម័យដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងសមុទ្រមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនិងសម្រេចបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធដែលចង់បាននៃសរសៃសាច់រសជាតិនិងរសជាតិរបស់ shish kebab ។

marinade ជាសកលជាមួយទឹកខ្មះនិង onions សម្រាប់សាច់ជ្រូក shish kebab - ការណែនាំរូបថត

គ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ម៉ាទីនអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើការជាមួយសាច់ជ្រូកដើម្បីទទួលបានភាពទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។ បានយ៉ាងល្អនិងនៅក្នុងការប្រើប្រាស់សមាសភាគដែលមិនមែនជាស្តង់ដារវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade បានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងរសាប់ពីដើម។ រូបមន្តដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រូវបានគេស័ក្តិសមដើម្បីសម្រួលដល់ភាពតឹងរឹងរឹង។ ធ្វើម្ហូបចំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងអាចញ៉ាំរសជាតិហឹរនិងអ្នកគាំទ្រម្ហូបអាស៊ី។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនៃ marinade ជាសកលសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូក

• vinegar អង្ករ - 2 tablespoons;
• ទឹកខ្ទឹមបារាំងឬទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដបមួយ (ប្រើបើយោងតាមបរិមាណនៃសាច់ប្រមូលផល)
• 1 ទឹកកំបោរ
• ខ្ទឹមកំទេច - 1 ស្លាបព្រា។
• ម្រេចក្រហមកំទេច - មិនលើសពី 1 tsp ។ (អ្នកមិនអាចប្រើវាបានទេ) ។
• សាបគោ - 1 ដុំ។
• ប្រេងល្ង - 1 tsp;
• ខ្ញីដឹងគុណ។

ការណែនាំរូបថតនៅលើ marinade រូបមន្តសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកជាមួយ onions និង vinegar

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយលាយវានៅចានជ្រៅ។ សម្រាប់ការផ្តល់ឱ្យផ្អែមពន្លឺ marinade វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែម 1-2 tsp ។ ស្ករ។ សាច់ច្បាស់លាស់នៃខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកវែង។

2. ដាក់សាច់នៅក្នុង marinade នេះ: វាគឺជាការចាំបាច់ដែលល្បាយនេះគ្របដណ្តប់វាទាំងស្រុង។

3. ដាក់ធុងជាមួយសាច់និងដំឡូងបារាំងរយៈពេល 2 ម៉ោង (យ៉ាងហោចណាស់វាអាចធ្វើទៅបាននិងយូរជាងនេះ) នៅក្នុងទូទឹកកក។

4. ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបាន marinated, រៀបចំបន្លែ។ សូមអរគុណដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះសាច់ជ្រូកនឹងមិនមានជាតិប្រៃ, ហឺរឬហឺរពេកទេ។

5. កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗខ្សែអក្សរនៅលើ skewers ជំនួសជាមួយបន្លែនិងផ្សិត។ អ្នកអាចទុកខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើបំណែកនៃសាច់។

ការ marinade ហ៊ានបំផុតសម្រាប់ចម្អិន shish kebab ពីសាច់ជ្រូកជាមួយ lemon និង onions - រូបមន្តរូបថត

ការប្រើទឹកជ្រលក់តារីយ៉ាគីឬទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងការចម្អិនអាហារអាចបំបាត់តម្រូវការនៃការបន្ថែមអំបិល។ ពួកវាស្រូបយកសាច់និងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិឡូយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកជាមួយ marinade ឆ្ងាញ់បំផុតដែលផ្អែកលើទឹកជ្រលក់។ បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សាច់ 0,5 គីឡូក្រាម។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់គ្រឿងសមុទ្រដែលឆ្ងាញ់បំផុតទៅសាច់ជ្រូកឈីប

• ទឹកត្រីតារីយ៉ាគី - 50-70 មីលីលីត្រ (អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ពីទឹកស៊ីអ៊ីវម្សៅខ្ញីនិងខ្ទឹមស) ។
• ម្ទេសក្រហមនិងលឿង - 1 ភី។
• ផ្សិត - 200-300 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ល្ង - 1-2 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក 0.5 លីត្រ។

រូបមន្តរូបថតនៃ marinade ឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់សាច់ជ្រូក shish kebab ជាមួយ lemon និងគំនិត

1. លាងជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប / ចំណិតផ្សិតម្ទេសនិងសាច់ជ្រូក។

2. យកទឹកត្រីតារីយ៉ាគីគុណភាពល្អឬចម្អិនវា។

3. ចាក់សាច់និងបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់។

4. កាត់គំនិតទៅជាបំណែកធំ។

5. បន្ថែមស្ករ, ទឹក lemon, ល្ងទៅ marinade ។ ធ្វើសកម្មភាព។

6. គ្របដណ្តប់សាច់ជាមួយនឹងបន្លែនៅក្នុង marinade ជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងទុកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង (យូរជាងនេះប៉ុន្តែមិនលើសពី 8 ម៉ោង) ។ លាយរាល់ម៉ោង។

7. ច្រវាក់បន្លែនិងសាច់នៅលើ skewers (មុនត្រាំពួកវាក្នុងទឹកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង) ។ លើសពីនេះទៀតចាក់ទឹកជ្រលក់និងចំអិន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចំណីសត្វពីសាច់មាន់ជាមួយ marinade - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តវីដេអូនៃការងារ

នៅពេលចម្អិនម៉ាសីនណេឆ្ងាញ់អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ទឹករាវផ្សេងទៀត។ ឧទហរណ៍អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានដើមម៉ៃសាក់ដើមសម្រាប់ស្ករកៅស៊ូលើស្រា។ វានឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់និងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិតែមួយគត់។ ប៉ុន្តែដើម្បីប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារគឺមានតែស្រាដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។

ការធ្វើម្ហូបវីតាមីនរូបមន្តធ្វើម្ហូបវីតាមីនមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ឈីសជប់ពីសាច់មាន់

គ្រឿងសមុទ្រដែលត្រៀមរួចស្រេចជាមួយស្រាមិនត្រូវការជំនាញពិសេសទេហើយត្រូវចំណាយពេលតិចបំផុត។ ប៉ុន្តែលទ្ធផល shish kebab ផ្តល់ភាពយុត្តិធម៌ដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានចំណាយ។ អ្នកអាចស្វែងយល់របៀបរៀបចំវាយ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងរូបមន្តវីដេអូខាងក្រោម:

សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារចម្អិនសាច់ចៀម - ការណែនាំរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

រសជាតិមិនធម្មតានៃសាច់ចៀមក្រោយពីឆ្អឹងនៅអង្រឹងធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ឆៅមួយដែលមានតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រនៃចានដើម។ ហើយប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាច់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយនោះវានឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីទេជាមួយនឹងការរាស់។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការយកសាច់របស់ចៀមឈ្មោលមួយបន្ទាប់មក shash kebab នឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ទន់។ ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនឹងជួយបំបែកក្លិនជាក់លាក់នៃសាច់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបានលឿននិងងាយស្រួល marinade ឆ្ងាញ់សម្រាប់ shish kebab និង mutton អ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងការណែនាំបន្ទាប់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកដោះគោឆ្ងាញ់ទៅសាច់ចៀមឆីហាប់

• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ទឹក lemon - 2 tablespoons;
• cumin, អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• yoghurt ក្រិក - 0.5 tbsp ។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ curd ឈីសល្អ);
• អូលីវ។ ប្រេង - 1 tbsp ។
• ម្រេច cayenne - 0,25 tsp;
• ម្រេចខ្មៅ - 0,5 tsp

ការណែនាំអំពីការរៀបចំរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ម៉ាទីនសម្រាប់សាច់ចៀម

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ (ពួកគេនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ mutton) ។

2. កុំលាងចានសាច់! គ្រាន់តែជូតជាមួយកន្សែងក្រដាស, កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសនិងខ្សែភាពយន្ត។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងដាក់នៅក្នុង marinade មួយ។ គ្របដណ្តប់ចានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1-3 ម៉ោង (អតិបរមា 6) ។

3. សាច់ត្រូវបានគេចម្អិននៅលើបង្គោលហើយភ្លាមៗនោះត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុ: សាច់ចៀមឆីចបាប់ជាធម្មតាត្រូវបានញ៉ាំក្តៅឬក្តៅ។

marinade ពន្លឺនៅលើ kefir សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូក - ការណែនាំរូបថតនៃការរៀបចំ

Marinade ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរល្អសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃសាច់។ ល្បាយលទ្ធផលគឺជាពន្លឺនិងរីករាយនៅក្នុងរសជាតិ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការងារ។ គាត់នឹងឱ្យសាច់មានរសជាតិបន្តិចបន្តួចហើយនៅពេលជាមួយគ្នាវានឹងធ្វើឱ្យវាតូចបន្តិច។ រៀបចំ marinade សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកនៅលើ kefir គឺមិនមែនជាការលំបាក: អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវានៅក្នុងការអវត្ដមាននៃពេលវេលាសម្រាប់សាច់ marinovku ដ៏វែងមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបទឹកម៉ាទីនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារពីសាច់ជ្រូក

• ខ្ទឹមបារាំង - 7 គ្រាប់។ (សម្រាប់សាច់ 1 គីឡូក្រាម) ។
• kefir - 3-5 tablespoons ។
• seasoning - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការណែនាំរូបថតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារពន្លឺចំបើងសម្រាប់ទឹកអាស៊ីតសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូក

1. លាងសមាតសាច់ហើយស្ងួតវាជាមួយនំប៉ាវកោសបិទខាត់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។

2. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មធ្យម។

3. លាយសាច់, onions, ចាក់ kefir និងដាក់គ្រឿងទេស។ ដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិឈីសដែលមិនឆ្ងាញ់និងរសជាតិមិនធម្មតានោះអ្នកគួរតែប្រើតែអំបិលនិងម្រេចដីប៉ុណ្ណោះ។

4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយទុកវាចោលរយៈពេល 2 ឬច្រើនម៉ោង។ អវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់អនុញ្ញាតឱ្យមានសាច់ដុំក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោង។

5. ដាក់សាច់និងខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងទន់ភ្លន់ដាក់ជំនួសពួកគេ។ បន្តទៅចម្អិនម្ហូប shish kebab ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន marinade នេះបើយោងតាមរូបមន្តជាសកលសម្រាប់ shish kebab - មួយជំហានម្តងមួយជំហានជាមួយនឹងការណែនាំរូបថត

ការជ្រើសរើសរូបមន្តធ្វើពីទឹកដោះគោជាសកលសម្រាប់សាច់ណាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និង juicy ។ ការណែនាំខាងក្រោមនេះសមស្របសម្រាប់ការប្រមូលផល 1 គីឡូក្រាម។ ដោយសារតែការបន្ថែមនៃទឹកសារធាតុរ៉ែវានឹងត្រូវបានដេញថ្លៃនិង juicy ខ្លាំងណាស់។ ស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ការបន្ទន់បន្ថែមទៀតនៃសរសៃនិងអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីផ្តល់ឱ្យ pulp ជារសជាតិដើម។ ដើម្បីប្រើទឹកដោះគោដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ shish kebab ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មុនពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិន: 10-12 ម៉ោងនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ទន់។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំតាមរូបមន្តសម្រាប់ marinade ជាសកលសម្រាប់ shish kebab

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• គំនិត - 4 PCs ។
• leek - 150-200 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
• Curcuma, coriander - 1 tablespoon;
• ទឹករ៉ែធម្មជាតិ - 1 ធាតុ
• vinegar ស្រា - 1/3 tbsp ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការរៀបចំគ្រឿងសមុទ្រជាសាកលសម្រាប់ shash kebab

1. លាងសាច់ស្ងួត។ ពីប្រទេសទួរគីសុដន់យកចេញខ្សែភាពយន្តទាំងអស់និងឆ្អឹងខ្ចី។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។

2. ខ្ទប់គំនិត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

3. ម្រេចប៊ុលហ្គារីលាងសម្អាតគ្រាប់ពូជនិងភាគ។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ ខ្ទឹមសក៏អាចត្រូវបានគាបសង្កត់ជាមួយកាំបិតកាំបិតដើម្បីបង្កើនទឹក។

5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្តិចបន្តួចដោយដៃរបស់ពួកគេ។ Pour ទឹកសារធាតុរ៉ែនិងទឹកខ្មះស្រា។

6. ដាក់នៅពេលយប់ក្រោមសារពត៌មាននៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបអាម៉ានីសម្រាប់ឈីសឆីប - រូបមន្តរូបរាងជាជំហាន ៗ

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជនជាតិអាមេនីអាចធ្វើឱ្យឈីបស៊ីឆីដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងទន់ភ្លន់។ ក្បួនចម្បងជាមួយការចម្អិនម្ហូបនេះគឺការជ្រើសយកសាច់ដែលមានគុណភាពនិងគ្រឿងទេសឱ្យប្រុងប្រយ័ត្ន។ មានសារៈសំខាន់ស្មើភាពគ្នាគឺការចម្អិនសាច់ត្រឹមត្រូវនិងការចៀន។ ការទទួលទានសមុទ្រឆ្ងាញ់សម្រាប់សាច់គោដូចជាមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោមវានឹងមិនមានការលំបាកក្នុងការធ្វើវាឱ្យបានឆាប់រហ័សទេហើយផ្តល់ឱ្យសាច់ដែលត្រូវបានចម្អិនជារសជាតិដ៏ល្អ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើបំណែកនៃកួរជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

គ្រឿងផ្សំនេះបើយោងតាមរូបមន្តនៃ marinade អាមេនីសម្រាប់ shish kebab

• "ក្រហម" onions - 2 បំណែក;
• vinegar ស្រា - 3 tablespoons;
• ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
• bunch នៃ cilantro ឬ parsley ធម្មតា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អ្នកអាចប្រើ sumah ហើយអ្នកអាចទិញនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ហាងនៃគ្រឿងទេសអាមេនី) ។

រូបមន្តរូបថតជាជំហាន ៗ នៃការរៀបចំអាម៉ារីនសំរាប់អាឡឺម៉ង់

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: លាងជមែះលាយវីតាមីន, លាបខ្ទឹមបារាំងពីសំបក។

2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងរន្ធឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចាក់ទឹករំពុះដើម្បីលុបជូរចត់លើសលប់។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, បង្ហូរទឹក។

3. ជម្រះសរសៃឈាមនិងខ្សែភាពយន្តសាច់។ កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ប្រសិនបើប្រើកែវចង្កៀងឬលាយវីស្គីពួកគេគួរតែត្រូវបានកំទេច) នៅក្នុងចានគ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។

4. បនាប់ពីកាប់សាច់រួចយកខ្ទរិចសុីលីននិងស្លឹកឡារលលពីវា។

5. ត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីបម្រើ shish kebab marinated នៅក្នុង onions ទឹកជ្រលក់និងម្រេចក្តៅ។

ដំឡូងដើមជាមួយទឹកខ្មះនិងខ្ទឹមបារាំងសំរាប់ shish kebab ពីសាច់គោទន់ - រូបមន្តរូបរាងម្ដងៗ

ធ្វើឱ្យសាច់សត្វទន់និងផ្តល់ឱ្យវារសជាតិហឹរអ្នកអាចមិនត្រឹមតែជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon, vinegar, ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដែលផលិត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះទាក់ទាញការចម្អិនអាហារឱ្យសាមញ្ញ។ កំណែដែលបានបញ្ជាក់នៃ marinade នេះនឹងជួយក្នុងការធ្វើឱ្យយ៉ាងឆាប់រហ័សមួយ shish kebab ក្រអូប។ ketchup ធម្មតាត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់មិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍: វានឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់នូវសាច់ទន់គ្រប់គ្រាន់។ វានឹងជួយរៀបចំទឹកដោះគោមិនធម្មតាសម្រាប់ស្ករកៅស៊ូដែលមានទឹកខ្មេះដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាដូចខាងក្រោម។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនៃ marinade សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់គោ

• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយគ្រឿងទេស - 1 កំប៉ុង (ត្រូវបានប្រើនៅពេលចាំបាច់) ។
• ទឹក lemon - 2 tablespoons;
• vinegar - 3 tablespoons;
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• zucchini - 1 ភី។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• អំបិល, ម្រេច, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តជំហានដោយជំហានសម្រាប់ marinade ជាមួយទឹកខ្មះនិងគំនិតសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់គោ

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: គំនិត, zucchini, ម្រេចកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ សាច់ច្បាស់លាស់នៃកាសែតវ៉ែនតានិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់សាច់ក្នុងថង់មួយចាក់ទឹកជ្រលក់, ទឹកខ្មះ, lemon បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយផងដែរ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 0.5-2 ម៉ោង។

2. លាងជម្រះ skewers skewers នៅលើ skewers (យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងត្រាំក្នុងទឹក) ជំនួសជាមួយបន្លែប្រមូលផល។ Fry លើភ្លើងជាញឹកញាប់ងាក។

3. បម្រើទៅតារាង sprinkled ជាមួយ parsley chopped ។

marinade មិនមែនជាស្តង់ដាជាមួយ kiwi ដើម្បី shish kebab សាច់គោ - រូបមន្តវីដេអូដែលមានលក្ខណៈពិសេសការចម្អិនអាហារ

ការចម្អិនទឹកដោះគោសម្រាប់ការញ៉ាំស្ករកៅស៊ូអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឬទឹក។ ឧទាហរណ៍ទឹកផ្លែទទឹមអាចផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតាចំពោះសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែគីវីអាចជួយសូម្បីតែសាច់គោដែលពិបាកបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យទន់និងទន់ភ្លន់។ ប្រើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគឺសាមញ្ញ: អ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅក្នុងសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់។ នៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់គោនឹងប្រាប់រូបមន្តវីដេអូខាងក្រោម។

រូបមន្តវីដេអូលម្អិតនៃការរៀបចំ marinade សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់គោជាមួយ kiwi

នៅក្នុងការណែនាំខាងលើអ្នកអាចរៀនពីរបៀបរៀបចំគីវីឱ្យបានត្រឹមត្រូវវិធីកាត់សាច់និងរបៀបចំអិនសាច់ឈីសនិងសាច់គោនៅពេលអនាគត។ វីដេអូនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍។

marinade ដ៏ល្អមួយដើម្បី shish kebab របបអាហារពីតួកគីមួយ - ការណែនាំវីដេអូជំហានដោយជំហាន

អ្នកទិញជាច្រើនផ្តល់តម្លៃដល់សាច់គោសម្រាប់ភាពស្រាលរបស់វា។ ដូច្នេះវាពិតជាមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមានសក្តានុពល។ វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនសាច់នៅផ្ទះឬខាងក្រៅ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូស៊ីសាពីសមុទ្រទាំងនេអ៊ីនដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញខាងក្រោមវាអាចធ្វើទៅបានជាមួយសមាសធាតុផ្សេងគ្នា: វានឹងផ្តល់ភាពទន់ភ្លន់ឬទន់ភ្លន់។

ការណែនាំវីដេអូនៃការ marinade ល្អទៅ shish kebab ពីតួកគីមួយ

នៅក្នុងវីដេអូដែលបានស្នើឡើងអ្នកអាចរៀនរូបមន្ត 3 ផ្សេងគ្នាភាពស្មុគស្មាញផ្សេងគ្នានិងតម្លៃខ្ពស់នៃការចម្អិនអាហារ។ ពួកគេម្នាក់ៗមានគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួនហើយនឹងផ្តល់ឱ្យសាច់សត្វរសជាតិដើមរបស់វា។ នៅក្នុងរូបមន្តដែលបានស្នើសុំអ្នកអាចទទួលបាននូវគ្រឿងសមុទ្រដ៏ឆ្ងាញ់ពិសាសម្រាប់សាច់ដូចជាសាច់គោសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់មាន់និងតួកគី។ ប្រើជាគ្រឿងផ្សំទន់អាចជាខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចឬទឹកក្រូចទឹកខ្មេះនិងគីវី។ ប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិរីករាយមួយនឹងជួយបន្ថែមពីលើ kefir នេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតខាងលើគឺជា marinade ជាសកលសម្រាប់ shish kebab ជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំសាច់រហ័ស។ ប៉ុន្តែរូបមន្តធ្វើម្ហូបសមុទ្រអាមេនីនឹងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការផ្តល់ឱ្យ shash kebab និងទន់ភ្លន់និងរសជាតិរីករាយ។ ការប្រើប្រាស់ការណែនាំវីដេអូនិងរូបថតដែលមានប្រយោជន៍វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យម៉ាញ៉ានដេលឆ្ងាញ់បំផុតនិងឆាប់រហ័ស។