តាមក្បួនគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារហឹរនិងរសជាតិ។ គ្រឿងទេសនីមួយៗមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវអារម្មណ៍ភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយដោះស្រាយជំងឺផ្សេងៗដែលរួមចំណែកដល់ការព្យាបាលនៃគ្រឿងទេសផងដែរ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែគាំទ្រអភ័យឯកសិទ្ធិរបស់យើងនិងលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែពួកគេក៏តស៊ូជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃជម្ងឺដែលរំខានយើងពេញមួយជីវិតរបស់យើង។
ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមនុស្សបានរកឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងៗនៃគ្រឿងទេស។ មិនត្រឹមតែផ្តល់ចំណីអាហាររសជាតិនៃរសជាតិផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយទប់ស្កាត់សត្វល្អិតនិងសត្វផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងទេសគឺជាការធានាសុខភាព។ ដូច្នេះយើងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតទៅលើការប្រើធាតុផ្សំនៃរបបអាហាររបស់យើងនិងសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ចំណាត់ថ្នាក់
ពិភពលោកដឹងពីរដូវជាច្រើន។ ហើយពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម:
- គ្រឿងទេសបុរាណឬកម្រនិងអសកម្ម។ គ្រឿងទេសទាំងនេះបានក្លាយជាឧទាហរណ៏បុរាណសម្រាប់ម្ហូបផ្សេងៗដែលបានប្រើតាំងពីសម័យបុរាណ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតហើយដូច្នេះបានយ៉ាងងាយស្រួលអនុវត្តការធ្វើដំណើរឆ្ងាយ។
- គ្រឿងទេសក្នុងស្រុក។ គ្រឿងទេសទាំងនេះត្រូវបានប្រើទាំងស្រុងនៅកន្លែងដើមរបស់ខ្លួនមិនអាចទប់ទល់នឹងការដឹកជញ្ជូនចម្ងាយឆ្ងាយ។ សម្រាប់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេសប្រភេទនេះគឺគ្រាន់តែប្រើក្នុងលក្ខណៈស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ គ្រឿងទេសក្នុងស្រុកត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺបន្លែហឹរនិងឱសថហឹរ។
បន្លែហឹរ
បន្លែបែបនេះត្រូវបានគេយកទៅប្រើនៅកន្លែងដើមរបស់វាប៉ុន្តែវាត្រូវបានរីករាលដាល។
ឱសថហឹរ
មានសួនច្បារនិងឱសថព្រៃ។ ភាពខុសប្លែកគ្នានៃលក្ខណៈទូទៅគឺរសជាតិ piquant ច្បាស់និងក្លិនមុតស្រួច។ ស្មៅសួនច្បារត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ស្រស់និងដូច្នេះដើម្បីនិយាយនៅនឹងកន្លែងនិងការរីកលូតលាស់ព្រៃដែលប្រមូលផលនៅក្នុងទុនបម្រុង។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល cumin
នៅលើឧទាហរណ៍មួយយើងនឹងពិចារណាលក្ខណៈសម្បត្តិវេជ្ជសាស្ត្រនៃ cumin ។ គ្រឿងទេសនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារដូចជាការញ៉ាំស៊ុបនិងជក់ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណផងដែរ។
Tinctures នៃគ្រាប់ពូជ caraway ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការពុល, ការរំលាយអាហារ, flatulence និងការបង្កើនផលិតកម្មឧស្ម័ន។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺរបេង, ភាពមិនប្រក្រតីនៃកុមារឬជំងឺរាតត្បាត, ជំងឺភ្នែក។ Cumin មានតួនាទីជាថ្នាំស្ពឹកនិងថ្នាំរំញោចនៃក្រពេញញីសម្រាប់ស្ត្រីដែលបំបៅដោះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការ anise ព្យាបាល
នៅក្នុងថ្នាំ folk, លក្ខណៈសម្បត្តិ anise ឱសថត្រូវបានគេប្រើជា anti-inflammatory, antispasmodic និង expectorant ។ គ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីលើកកំពស់ការបំបែកទឹកដោះពីម្តាយវ័យក្មេងដែលជា diuretic និង choleretic មួយ។ ក៏បានបម្រើផងដែរដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការហូរឈាមក្នុងពោះវៀននិងមករដូវ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល vanilla
Vanilla ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថអាភីដ្រូឌីយ៉ាស៊ីន។ ទ្រព្យសម្បត្តិព្យាបាលគឺជាឧបសគ្គចំពោះការគេងមិនលក់, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងតុល្យភាពអាសុីត, ការបន្ថយឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុលនិងការបង្កើនសមត្ថភាពសម្រាប់ការសំរាកលំហែ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល cloves
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ cloves ចៀនគឺខុសគ្នាណាស់។ ជាទូទៅប្រេងក្លូនគឺជាភ្នាក់ងារចម្លងរោគនិងបាក់តេរី។ សកម្មភាព diuretic និង diaphoretic របស់វាលើកកម្ពស់ការដកយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ថ្នាំចិញ្ជឹមយ៉ាងទូលំទូលាយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកឆ្អឹងដៃនិងជំងឺខួរឆ្អឹងខ្នង។ ដោយសារតែសកម្មភាព antimicrobial នៃ cloves លុបបំបាត់ជំងឺរាគនិងក៏ជួយកាត់បន្ថយការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងរង្វង់ពោះវៀនក៏ដូចជា cumin ។ Carnation គឺជាឧបករណ៍តែមួយគត់សម្រាប់ការបំបាត់នូវការពុះកញ្ជ្រោលនិងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃកម្លាំងពលកម្មក្នុងកំឡុងពេលសម្រាលកូន។ ដូចគ្នានេះផងដែរលក្ខណៈសម្បត្តិការព្យាបាលក្លូនត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរបួសនិង furuncles ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលខ្ញី
ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំ។ ខ្ញីជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្សនិងជួយឱ្យរាងកាយកម្ចាត់ជាតិពុល។ ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់បំផុតនៃខ្ញីគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនចរន្តឈាមខួរក្បាលនិងក្លិនបិដោរហឹរ។