Raisins (ពី Turkic Üzüm - ទំពាំងបាយជូរ) ត្រូវបានផលិតជាចម្បងនៃទំពាំងបាយជូ 4 ប្រភេទ:
- ពី "Kishmish", berries ដែលមានទំហំតូច, ខុសគ្នានៅក្នុងស្បែកផុយស្រួយនិង pulp juicy, ធ្វើឱ្យ raisins ដ៏ល្អនៃពណ៌បៃតងនិង pitted
- ពី "ព្រះចៅផារ៉ាអុង", berries របស់ពួកគេគឺមានទំហំធំ, ខ្មៅ, ពួកគេទទួលបាន raisin ដ៏ធំមួយជាមួយនឹងគ្រាប់, លក្ខណៈដោយរសជាតិផ្អែម។
- ពី "Dovine", "Selma pit", "Summer Muscat" ទទួលបាននូវភាពងងឹតងងឹតដោយស្ងួតធម្មជាតិ។ ពូជត្រូវការរយៈពេលប្រហែល 4 សប្តាហ៍ដើម្បីស្ងួតនៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ។ បរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈុតគឺ 20-22% ។
- ពីពូជជាមួយដុំថ្មមួយធ្វើឱ្យ raisins ពន្លឺ។ ដំឡូងបារាំងបែបនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ compotes និងសម្រាប់ការដុតនំ។
តម្រូវការសំខាន់ដែលត្រូវការសម្រាប់ការជ្រើសរើសផ្លែឈើមានស្បែកស្តើងទន់និងមានជាតិស្ករខ្ពស់។ បណ្តាប្រទេសដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ទំពាំងបាយជូ: តួកគី, ហ្សកហ្ស៊ី, Azerbaijan, Armenia, ល។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងសមាសភាពនៃការ raisins
Raisins ខុសគ្នានៅក្នុងមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេ: ប្រហែល 270-300 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលលើសទម្ងន់គ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យប្រើវាទេ។ លើសពីនេះទៀតបន្លែចំរុះសំរាប់វីតាមីនវីតាមីន A - 6 μgអាស៊ីតហ្វូលិក - 3 3 ក្រាម Biotin - 2 μgវីតាមីន E - 0 7 មីលីក្រាមអាស៊ីតអាបូរប៊ីក - 3 3 មីលីក្រាម phylloquinone - 3. 5 μgនិង ល។ មានវត្ថុធាតុដើមជាច្រើនដូចជាជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមក្លរីនប៉ូតាស្យូម។ ល។ ដោយសារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់វាបង្កើនល្បឿននៃការបន្តពូជស្បែកពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ raisins
ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមកប្រជាជនបានប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរក្នុងការផលិតឱសថ។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យ raisins ពីទំពាំងបាយជូរ។ 100% នៃម៉ាក្រូ - និង microelements ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូគឺស្ថិតនៅក្នុងឈុតនេះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ raisins សម្រាប់មនុស្សដែលឆាប់ឆាប់ខឹង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាដំណាំព្រោះវាអាចបណ្តេញចេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ការព្យាបាលនៃ raisins: រូបមន្ត folk
នៅពេលដែលខួរក្បាលនិងបញ្ហាផ្សេងៗទៀតដែលមានសាច់ដុំបេះដូងគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំច្រើនមុខ។ គ្រោងការណ៍នៃការទទួលភ្ញៀវ: ក្រោកពីឡង់នៅពេលព្រឹកបរិភោគភ្លាមៗនៅលើពោះទទេ 40 ដុំ។ បន្ទាប់ពី 30-40 នាទីបន្ទាប់ពីពិធីទទួលអ្នកអាចទទួលទានអាហារពេលព្រឹកធម្មតា។ ជាមួយនឹងថ្ងៃបន្តបន្ទាប់គ្នា, ចំនួននៃការ raisins ថយចុះដោយជាក់លាក់ 1 បំណែក។ នៅថ្ងៃស្អែកសូមស៊ីសាច់សត្វ 39 ដុំ។ នេះ "របបអាហារ" គួរត្រូវបានអនុវត្ត 2 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាសុខភាពអាចទទួលបានតាមរបៀបត្រឹមត្រូវនៃជីវិត។
Decoction នៃ raisins
ពីទំពាំងបាយជូវាជាការល្អក្នុងការធ្វើទំពាំងបាយជូរនៅតាមជំងឺផ្សេងៗនៃបំពង់កសួតតាមសម្ពាធ។
ដូច្នេះ raisins soothe ភ្នាស mucous នៃ bronchi ជាមួយរលាកទងសួត។ យក 100 ក្រាមនៃដំឡូងកំទេច, ចាក់កញ្ចក់នៃទឹកនិងរំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកចង្អុលពីសំណល់មិនចាំបាច់នៃការ raisins និងដំណោះស្រាយលទ្ធផលគឺស្រវឹង 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ កញ្ចក់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។
ជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយជាញឹកញាប់មានការហៀរសំបោរនិងក្អក។ សម្រាប់ការព្យាបាលរបស់ពួកគេ, raisins អាចត្រូវបានប្រើ។ លាងសមាតនិងកាត់បន្ថយ 200 ក្រាម raisins, ចាក់វា 2 កែវទឹករំពុះសម្រាប់ 10 នាទីប៉ះពាល់និងបន្ថែម 2 tablespoons នៃទឹកគំនិត។ ផឹកទឹក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់កន្លះពែង។
Raisins សម្រាប់ការព្យាបាល
ស្បែករាំងស្ទះដោយការខ្វះខាតជានិច្ចធ្វើឱ្យខ្លួនវាមានអារម្មណ៍ថា: វារមាស់។ មានវិធីច្រើនណាស់ក្នុងការព្យាបាលវា: ពីមនុស្សទៅវេជ្ជបណ្ឌិតផ្លូវការ។ Raisins ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ឥទ្ធិពលនៃការលួងលោមរបស់ពួកគេដូច្នេះវាជាការល្អក្នុងការប្រើនៅពេលបំបាត់ការអប់រំសាហាវទៅលើស្បែក។ Raisins បានកាត់និងលុបតំបន់រងផលប៉ះពាល់នៃរាងកាយ។ ប្រសិទ្ធិភាពកើតឡើងបន្ទាប់ពីកម្មវិធីទី 1 ឬទី 2 ។
លើសពីនេះទៀត, raisins គួរតែត្រូវបានយកសម្រាប់ការរំលោភបំពង់រំលាយអាហារ។ អង្ករសំរូបត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នាហើយដូច្នេះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការចម្អិនអាហារនិងបន្លែស្ងួតគឺពិតជាការព្យាបាល។ អង្ករសំរូបអាចឆ្អិនដូចជាបបរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកកែវអង្ករមួយកែវហើយបន្ថែមទឹក 2 ពែង។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅចេញដើម្បីឈររយៈពេល 5 នាទី។ យើងបន្ថែមបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លើសពីនេះទៀតដែលបានប្រែក្លាយទៅជា porridge ដែលមានប្រយោជន៍, វាក៏ជាអរគុណឆ្ងាញ់ទៅ raisins ។ ជ្រូកនេះអាចត្រូវបានគេនាំយកជារៀងរាល់ព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
មានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់អូអំបិលនិង raisins មាន។ នេះជារឿងមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីជំងឺដែលបានផ្ទេរនៃតម្រងនោមឬផ្លូវក្រពះពោះវៀនវាអាចទទួលយកបានពីទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ 0, 5 កែវបន្លែ, 0, 5 CUPS នៃ cranberry, 250 ក្រាមនៃ oats, 1, 5 លីត្រទឹក 40 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។ Cranberries និង raisins ត្រូវបានលាយបញ្ចូលទឹកត្រូវបានបន្ថែមនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលបាននាំយកទៅរំពុះមួយ - យកចេញ។ ដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតរយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះ, ប៉ះពាល់និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅដំណោះស្រាយលទ្ធផល។ ភេសជ្ជៈនេះគឺចង់ផឹក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ចំពោះអ្នកដែលមានការក្រហាយទ្រូងដោយសារតែការធូរស្រាលនៃនោម, ចង្អោរ, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ យកពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់មួយ raisins, ចំណង់ចំណូលចិត្តដោយគ្មានរណ្តៅឧទាហរណ៍ kishmish ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកញ្ចក់ហើយចាំងក្នុងរយៈពល 24 ៉ង។ បន្ទាប់ពីពួកគេទទូចសូមផឹកនិងបរិភោគសាច់សត្វ។ វាគួរតែទៅដេកជាមួយដបទឹកក្តៅក្រោមផ្នែកខាងស្តាំក្រោយទទួលភ្ញៀវហើយសម្រាករយៈពេលមួយម៉ោង។ នីតិវិធីគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនោះដំបៅដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់នឹងបាត់ទៅហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរជាងមុន។
អាស៊ីតអូឡេនីឡូលិកដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់អង់ទីអុកស៊ីដង់និងមានវត្តមាននៅក្នុងឈុតនេះដើរតួនាទីជាអ្នកបង្ក្រាបនៃបាក់តេរី។ ដូច្នេះវាមានសារសំខាន់ណាស់នៅក្នុងជំងឺមាត់ធ្មេញព្រោះវាមានទំហំធំបំផុតនៅក្នុងចំនួនបាក់តេរីនៅក្នុងខ្លួន។ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿជាក់ថាផ្លែទំពាំងបាយជូរមិននាំឱ្យមានជាតិអាល់កុលច្រើនពេកនិងការបាត់បង់ជាតិរ៉ែដែលអាចបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់ការលេចឡើងនៃជំងឺមហារីក។
ការបដិសេធចំពោះការប្រើប្រាស់បន្លែ
ចាប់តាំងពី raisins គឺ caloric ខ្លាំងណាស់, វាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងមនុស្សដែលលើសទម្ងន់។ ដូចគ្នានេះដែរ, ការទទួលយកអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនស្វាគមន៍ទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះប្រសិនបើ raisins ត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកភាគរយនៃមាតិកាស្ករនៅក្នុង berry នឹងត្រូវបានតិចជាងយ៉ាងខ្លាំងហើយលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នឹងនៅតែមាន។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំបន្លែសំរាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ នៅពេលដែលប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរអ្នកត្រូវចាំថាអ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពី 50-70 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។