porridge ទឹកដោះគោមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តទេប៉ុន្តែ pudding ដេញថ្លៃនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីម្ហូបធម្មតា។ វាយនភាពក្រអូបឆ្ងាញ់នៃស្រូវត្រជាក់និងការបំពេញសំបកផ្លែប៉ោមនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់ហើយបច្ចេកទេសចម្អិនម្ហូបសាមញ្ញនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ + 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ទឹកដោះគោដូង - 200 មីលីលីត្រ
- អង្ករ Arborio - 100 ក្រាម
- Butter - 60 ក្រាម
- ស៊ុតយ៉ូកូ
- ផ្លែប៉ោម
- ស្ករ: 2 tbsp ។ លីត្រ។ ត្នោត + 3 tbsp ។ លីត្រ។ សាមញ្ញ
- កំប៉េះ
- ផ្សំគោនិងទឹកដោះគោដូងនៅក្នុងខ្ទះ (អ្នកអាចជំនួសវាដោយអាល់ម៉ុនឬប្រើតែធម្មតា) ដាក់ល្បាយលើភ្លើងយឺតនិងកំដៅ
- ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងចង្ក្រានហើយដុតអង្ករនៅក្នុងវាអស់រយៈពេលពីរបីនាទី
- នៅក្នុងអង្ករបានរៀបចំបន្តិចម្តងណែនាំទឹកដោះគោ។ ចាក់វាជាផ្នែក ៗ ក្នុងអង្ករបណ្តុះជានិច្ច - នៅពេលដែលរាវបានហួតដោយផ្នែកបន្ថែមម្តងទៀត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះនឹងក្លាយទៅជាទន់ហើយនឹងទទួលបាននូវម្លប់ដ៏រឹងមាំ។ ផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពនៃបង្អែមទៅជារសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក - ទៅរដ្ឋរឹងមាំឬទន់ខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ
- លាយ 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោនិងលឿង, ដាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងរង្គាលអង្ករ។ កូរឱ្យល្អបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ជំរុញ pudding ជានិច្ច - ការនេះនឹងការពារមិនឱ្យរូបរាងនៃខ្សែភាពយន្តនេះ
- លាបផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ រលាយក្នុងចានមួយដែលមានបាតក្រាស់ប៊ឺស្ករក្រែនផ្លែប៉ោមនិងបរិមាណទឹកតិចតួច។ ស្រូបយកទឹកជ្រលក់លើកំដៅមធ្យមប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់ផ្លែប៉ោមក្លាយទៅជាទន់
- ការរីករាលដាលភក់ដែលត្រជាក់នៅលើកញ្ចក់ឬទម្រង់សេរ៉ាមិចជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។