- ម្សៅ - 3.5 កែវ (1.5 CUPS សម្រាប់ vanilla និងនំផ្លែឈើអេប៉ុងលាយកន្លះសូកូឡា)
- ស៊ុត - 15 ដុំ (5 ក្នុងស្រោមនីមួយៗ)
- ស្ករ - 5 កែវ (1.5 សម្រាប់ vanilla និងស្រទាប់ផ្លែ, 0.5 សម្រាប់សូកូឡា +1.5 សម្រាប់ glaze)
- ទឹកក្រឡង់ - 3 ស្ត។ ស្លាបព្រា
- rum - 1 st ។ ស្លាបព្រា
- Vanillin - 2 បំណែក (1 ក្រដាសសំរាប់នំប៊ីសស្ទីស 1 ស្រទាប់សូកូឡា)
- Butter - 150 ក្រាម
- គ្រាប់ - - ដើម្បីរសជាតិ (សម្រាប់ការតុបតែង)
- ទឹករំពុះ - 0.25 CUPS (សម្រាប់ glaze)
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនំដុតនំ។ ពី 1.5 CUPS នៃម្សៅ, 1 ពែងនៃស្ករ 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla និង 6 ស៊ុត knead dough នេះ។ ពីការធ្វើតេស្តនេះ, ដុតនំមួយ biscuit ជុំ, ត្រជាក់វាហើយកាត់ចូលទៅក្នុងនំពីរដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះរៀបចំប្រភេទទីពីរនៃនំប៉័ង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកផលិតផលដូចគ្នាក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នាសម្រាប់លើកដំបូងយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយនៅទីបញ្ចប់យើងបានបំពេញជាមួយ 3 tbsp ។ ទឹកក្រឡាន។ ខណៈពេលដែលនំបុ័ងទីពីរត្រូវបានដុតនំយើងនឹងធ្វើទីបី។ សម្រាប់ dough សូកូឡាយើងនឹងបំបែកប៊ឺជាមួយស្ករនិងសូកូឡា។ ជម្មើសជំនួសបន្ថែម yolks ស៊ុត 5 ស៊ុត, vanillin, គ្រាប់, ម្សៅនិងមុន whipped នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនស្នោក្រាស់។ ផ្ញើប៊ីកស័រសូកូឡាទៅឡ។ ឥឡូវនេះយើងបង្កើតនំ។ យើងបានដាក់នំរាងមូលហើយបន្ទាប់មកមាននំប៉័ងពណ៌ផ្កាឈូកនៅលើវា - សូកូឡាបន្ទាប់មកពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់មកសូកូឡានិងពណ៌ផ្កាឈូកម្តងទៀត។ គ្របដណ្តប់នំជាមួយនំវ៉ាល់នីប៊ីទីពីរ។ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 12 ម៉ោង។ ចម្អិនក្រអូប។ បំពេញជាតិស្ករជាមួយទឹករំពុះនិង rum និងចំអិននៅក្រោមគំរបនៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ចម្អិន។ ការធ្លាក់ចុះនៃជាតិស្ករមួយ, នៅពេលដែលទាបចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ជាមួយទឹកត្រជាក់មួយ, គួរតែក្លាយជាគ្រាប់បាល់ទីមួយ។ ត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកលុបវាជាមួយស្លាបព្រាមួយរហូតទាល់តែរលោងរលោងពណ៌សត្រូវបានទទួល។ មួយភាគបួននៃ glaze ត្រូវបានបំបែកនិងទឹក cranberry ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ យើងយកនំដែលបានច្នៃរួចចេញពីទូទឹកកកហើយបំពេញវាជាមួយកំប៉ុងពណ៌ស។ បនា្ទាប់មកប្រើសឺរាុំងនំបុ័ងយើងបានគូរគំរូស្ករក្រដៀន។ យើងតុបតែងនំជាមួយនំខេនរីរីឬក៏ផ្សេងទៀត។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4